Jak připravit báječné bramborové vafle? Z talíře budou mizet jedna za druhou
30. 5. 2026
30. 5. 2026
|
Vafle nemusíme připravovat jen jako sladkou dobrotu, skvěle totiž fungují i jako slaná varianta. Vyzkoušejte jednoduché křupavé bramborové vafle se šunkou a sýrem, které jsou ochucené čerstvými bylinkami a česnekem. Hodí se jako součást pohoštění nebo i k rychlé večeři.
Na bramborové vafle budete potřebovat jednoduchý elektrický přístroj, kterému se říká vaflovač. Zakoupíte ho samostatně. Případně součástí toustovače bývají někdy výměnné ploténky na vafle, díky tomu nemusíte vlastnit několik spotřebičů.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat bramborové vafle
Na přibližně 4 porce bramborových vaflí podle úvodního videonávodu budete potřebovat 800 g syrových brambor, 200 g šunky, 200 g tvrdého sýra, 2 vejce, 1 hrst čerstvých bylinek, česnek, sůl, pepř a olej.
- Syrové brambory oloupejte, nastrouhejte nahrubo a dejte je do mísy. Přebytečnou vodu z brambor lehce vymačkejte.
- Čerstvé bylinky nasekejte najemno, použít můžete třeba majoránku a petržel, šunku nakrájejte na kostičky a vše přidejte k bramborám.
- Do směsi rozklepněte vejce, opepřete, přidejte sušený nebo čerstvý česnek v množství podle chuti a směs osolte.
- Tvrdý sýr nastrouhejte, vhodný je například ementál, čedar nebo gouda, a nasypte ho k ostatním surovinám. Vše důkladně promíchejte.
- Vaflovač rozehřejte a lehce ho potřete olejem. Bramborové vafle pečte dozlatova zhruba 7–10 minut.
Aby bramborové vafle nebyly suché a dobře klouzaly do krku, připravte k nim chutný dip ze zakysané smetany nebo jogurtu. Pro zajímavost se podívejte, jak udělat nejznámější česnekový dip, který se hodí k masu i zelenině.
Komentáře