Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 284 kJ / 3 653 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,97 g |
| Tuky | 154,17 g |
| Vláknina | 61,50 g |
| Cholesterol | 649 mg |
| Sodík | 3,95 g |
| Sůl | 9,46 g |
| Sacharidy | 436,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dýně:
Dýni rozpůlíme, vydlabeme semínka, a nakrájíme na centimetrové proužky. Ty pak oloupeme.
Plech vyložíme pečicím papírem, poklademe jej dýní, kterou osolíme, posypeme rozmarýnem, pokapeme balsamicovým krémem a olejem. Navrch poházíme neoloupané stroužky česneku. Pečeme asi při 200 °C zhruba 40 minut. Krok 2: Dip:
Čerstvý česnek oloupeme a prolisujeme, pečený česnek vymáčkneme, rozmačkáme vidličkou a vše přidáme k zakysané smetaně, kterou jsme si promíchali s olejem ze sušených rajčat. Osolíme a vychladíme. Krok 3: Zálivka na salát:
Balsamico, olivový olej, olej ze sušených rajčat a dijonskou hořčici vlijeme do malé skleničky, pečlivě uzavřeme víčkem a směs protřepeme. Krok 4: Vafle:
Sypké suroviny smícháme, přidáme vejce, olej a mléko. V případě potřeby mléko ještě doplníme - záleží na savosti mouky. Má vzniknout dost husté lívancové těsto, které necháme asi 20 minut odležet, aby se uvolnil lepek. Vaflovač lehce potřeme olejem a lžící na něj pokládáme těsto, které rozetřeme po celé ploše. Zaklopíme vrchním dílem a pečeme do křupava. Krok 5: Salát:
Rukolu propláchneme a osušíme, pak smícháme se zálivkou. Krok 6: Servírvání:
Vafli potřeme česnekovým dipem, na něj navrstvíme rukolový salát, pečenou dýni, kolečka červené cibule a rajčat, nakonec i pár proužků čedaru. Přikryjeme další vaflí a spíchneme bambusovým napichovátkem anebo seříznutou a zkrácenou špejlí. Zvlášť můžeme ještě podávat česnekový dip i rukolový salát.
Dýni rozpůlíme, vydlabeme semínka, a nakrájíme na centimetrové proužky. Ty pak oloupeme.
Plech vyložíme pečicím papírem, poklademe jej dýní, kterou osolíme, posypeme rozmarýnem, pokapeme balsamicovým krémem a olejem. Navrch poházíme neoloupané stroužky česneku. Pečeme asi při 200 °C zhruba 40 minut. Krok 2: Dip:
Čerstvý česnek oloupeme a prolisujeme, pečený česnek vymáčkneme, rozmačkáme vidličkou a vše přidáme k zakysané smetaně, kterou jsme si promíchali s olejem ze sušených rajčat. Osolíme a vychladíme. Krok 3: Zálivka na salát:
Balsamico, olivový olej, olej ze sušených rajčat a dijonskou hořčici vlijeme do malé skleničky, pečlivě uzavřeme víčkem a směs protřepeme. Krok 4: Vafle:
Sypké suroviny smícháme, přidáme vejce, olej a mléko. V případě potřeby mléko ještě doplníme - záleží na savosti mouky. Má vzniknout dost husté lívancové těsto, které necháme asi 20 minut odležet, aby se uvolnil lepek. Vaflovač lehce potřeme olejem a lžící na něj pokládáme těsto, které rozetřeme po celé ploše. Zaklopíme vrchním dílem a pečeme do křupava. Krok 5: Salát:
Rukolu propláchneme a osušíme, pak smícháme se zálivkou. Krok 6: Servírvání:
Vafli potřeme česnekovým dipem, na něj navrstvíme rukolový salát, pečenou dýni, kolečka červené cibule a rajčat, nakonec i pár proužků čedaru. Přikryjeme další vaflí a spíchneme bambusovým napichovátkem anebo seříznutou a zkrácenou špejlí. Zvlášť můžeme ještě podávat česnekový dip i rukolový salát.
Zveřejněno 7. 12. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozmarýnové vafle s balsamicovou dýní, česnekovým dipem a salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4nQ6
Moje poznámka
Rozmarýnové vafle s balsamicovou dýní, česnekovým dipem a salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4nQ6
Nejnovější recepty
Kuřecí stehna se zelím a klobásou
Přidáno před 1 hodinou
Špaldové krekry se semínky
Přidáno před 2 hodinami
Rýže s mrkví a rajčátky
Přidáno před 2 hodinami
Ledový banánový koktejl
Přidáno před 5 hodinami
Avokádový salát s rajčaty a citronovou zálivkou
Přidáno před 15 hodinami
Krémová žampionová polévka s kurkumou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný koláč pro diabetiky
NadaProkop před 2 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Hedvika04 před 3 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Klaratom před 5 hodinami
Mechový dort (se špenátem)
Zuzana89 před 15 hodinami
Čokoládovo-ostružinový dort
KristynAangela před 15 hodinami
Dušené zelí s cuketou a cibulí
oldboy před 17 hodinami
Chia pudink à la dýňový koláč
Adris před 18 hodinami
Jelítko zapečené v lepenici
Khaled před 19 hodinami
Mořská štika na zelenině
Sahula před 20 hodinami
Tématické fráze:
maslove vafle
Suroviny:
dýně máslová,
rozmarýn sušený,
ocet balsamiko,
česnek,
sůl mořská,
olej olivový,
mouka hladká,
mouka žitná hladká,
vejce,
sůl,
rozmarýn,
paprika sušená sladká,
olej olivový,
mléko,
rukola,
olej olivový,
olej ze sušených rajčat,
hořčice dijonská,
ocet balsamiko,
smetana zakysaná,
česnek,
olej ze sušených rajčat,
dýně,
sůl,
cibule červená,
rajče,
sýr chedar
Komentáře (2)