Jak připravit mátový sirup? Na jednoduchý voňavý sirup stačí pouze tři suroviny
Máta je vděčná bylina, která roste téměř na každé zahrádce. Využíváme ji do marinád na maso, do pomazánek a nejčastěji na ozdobu dezertů a přípravu osvěžujících limonád i koktejlů. Vyzkoušeli jste už z máty připravit výtečný sirup?
Máta peprná má aromatickou vůni i chuť, pro kterou ji hojně využíváme v kuchyni. Výborně dochutí marinády na maso, sekanou a karbanátky. Je nepostradatelná v některých sladkých dezertech i zmrzlinách a samozřejmě v nápojích. Nejčastěji ji používáme v limonádách či koktejlech, a v zimě v mátovém čaji, který uleví od trávicích potíží. Připravte si do zásoby voňavý mátový sirup, který můžete využívat celou sezónu jako sladidlo do oblíbených nápojů, čajů nebo jako aromatický přeliv na palačinky a zmrzlinu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit mátový sirup
Mátový sirup připravíme z čerstvých lístků máty sbíraných ideálně před vykvetením. Pro delší konzervaci můžeme přidat citronovou šťávu nebo kyselinu citronovou. Výsledný sirup využíváme nejen jako sladidlo, ale podle lidové medicíny také po lžičkách jako lék při trávicích potížích, nachlazení a kašli. Příznivě působí na klidný spánek a ulevuje od stresu.
Na jednu dávku mátového sirupu budeme potřebovat: 500 ml vody, 500 g třtinového cukru a 50 čerstvých lístků máty.
- Vodu a cukr svaříme na hustý sirup.
- Lístky máty nadrobno nakrájíme, přidáme k hotovému sirupu a necháme krátce přejít varem.
- Odstavíme a necháme jednu hodinu macerovat.
- Poté scedíme přes plátýnko.
- Plníme do čistých lahví a skladujeme v chladničce.
Sirup podle videa
Celý podrobný postup, jak připravit domácí mátový sirup, můžete zhlédnout také v našem video-návodu níže. A pokud patříte k milovníkům bylinek, vyzkoušejte i sirup ze tří nejoblíbenějších bylin jako je meduňka, máta a levandule.
Zkoušeli jste vyrobit mátový sirup? Podělte se s námi o vaše zkušenosti do komentářů pod článkem.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Květákové muffiny se salátem
Přidáno před 3 hodinami
Rychlá pizza z tortill
Přidáno před 12 hodinami
Domácí ovocné přírodní bubble tea
Přidáno 26. 4. 2024 20:16
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno 26. 4. 2024 11:33
Strouhaný koláč s jablky
Přidáno 26. 4. 2024 11:10
Vepřové kotlety na zelenině a houbách
Přidáno 26. 4. 2024 10:25
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře