Lovecká pomazánka: Připravte si s námi chutnou rychlovku k čerstvému pečivu
9. 3. 2026
9. 3. 2026
|
V okamžiku, kdy se ohlásí nečekaná návštěva, oceníte přípravu rychlovek z pár ingrediencí, které máte po ruce. Zkuste loveckou pomazánku podle našeho receptu – oslníte návštěvy i rodinu, a to bez vymýšlení složitostí.
Bez nadsázky by se dalo říct, že jsme omáčkovým a pomazánkovým národem. Pamatujete si snad byť jediný týden, kdybyste si na jedné z těchto dobrot nepochutnali? Připravte si s námi výraznou pomazánku z loveckého salámu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit loveckou pomazánku
Na jednu dávku lovecké pomazánky budete potřebovat 200 g loveckého salámu, 1 lžíci pikantní hořčice, 150 g pomazánkového másla bez příchuti, 30 g taveného sýra, 1 větší cibuli, sůl a mletý pepř. Nezapomeňte ani na čerstvé pečivo k servírování.
- Pomazánkové máslo vyšlehejte společně s hořčicí a taveným sýrem do pěny jemné konzistence.
- Cibuli oloupejte, očistěte a pokrájejte najemno. Následně cibuli spařte vroucí vodou a nechte vychladnout.
- Salám oloupejte a pomelte v masovém mlýnku najemno.
- Pomletý salám i cibuli vmíchejte do máslovo-sýrové směsi a podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Nejprve ochutnejte, salám je sám o sobě dost slaný.
- Pomazánku dejte nejlépe na chvíli vychladit do lednice. Následně podávejte namazanou na pečivu. Tvoří také skvělý základ pro bleskurychlé jednohubky.
Tip: Salámové pomazánky jsou oblíbené pro svou variabilitu – pokud máte zbylá uvařená vejce nebo například zbytek sterilovaných okurek či paprik, klidně je do pomazánky přidejte! Získá tak na zajímavé chuti a vy se zbavíte zbytků z lednice.
Mezi nejoblíbenější pomazánky patří právě salámové, a to společně s těmi sýrovými a tvarohovými. Napište nám do komentářů, jaká pomazánka je u vás doma nejvíce žádaná. A pokud byste si rádi připravili další pomazánku z uzenin, musíme doporučit vynikající salámovou rychlou pomazánku, kterou snadno připravíte podle videa.
Komentáře