Domácí mandlové mléko: Veganskou alternativu mléka máte připravenou během chvilky
1. 1. 2026
1. 1. 2026
|
Mandlové mléko je rostlinný nápoj vyrobený z mandlí a vody, který si můžete snadno a rychle vyrobit i doma. Můžete ho přidat všude místo kravského mléka, skvěle chutná ale i samotné.
V dnešní době najdete na trhu mnoho rostlinných alternativ mléka, mnohdy jsou ale drahé a plné zbytečností. Mandlové mléko se vyznačuje příjemnou oříškovou chutí a má spoustu zdravotních benefitů. Můžete si ho vyrobit snadno doma a levněji. Moc chutná i dětem, což je skvělá příležitost, jak dětem zpestřit denní pitný režim.
Mohlo by vás zajímat
Jak udělat domácí mandlové mléko
Na přípravu mandlového mléka potřebujete mixér, který mléko udělá téměř za vás. Dále vám stačí jen mandle a voda.
- Zhruba 200 g mandlí (mohou být i neloupané) si namočte ideálně přes noc nebo alespoň na 6–8 hodin do vody.
- Slité mandle dejte do mixéru a zalijte je zhruba litrem vody. (Pokud má vaše nádoba mixéru menší objem, dejte do něj maximální možné množství vody a zbytek vody můžete dolít až po mixování.)
- Tip: Před mixováním můžete do vody přidat špetku soli nebo vanilku. Sůl funguje jako zvýrazňovač chuti.
- Mandle rozmixujte dohladka a pomocí plátýnka nebo látkové pleny mandlové mléko přeceďte.
- Zbylou vymačkanou mandlovou drť nevyhazujte, můžete ji upotřebit k zahuštění a dochucení těsta nebo si z ní upéct sušenky.
Z mandlového mléka můžete uvařit skvělou kaši nebo si našlehané mléko přilijte třeba do kávy. Pokud byste si chtěli mandlové mléko trochu ozvláštnit, můžete do něj přidat kardamom a med.
Komentáře