Plody muchovníku vzhledem i chutí připomínají borůvky. Podobné je i využití, plody se hodí do moučníků a ke konzervaci

Plody muchovníku sklízíme v první polovině léta. Chutí a vzhledem připomínají borůvky nebo černý rybíz, zřejmě i díky tomu si získaly popularitu. Muchovník se na zahradách velmi snadno pěstuje a je úrodný.

Muchovník patří k méně známým, ale nenáročným druhům ovoce, které si bez přílišné péče vypěstujeme na zahradě. Plody dozrávají koncem června a v první polovině července na vyšších keřích, které brzy zjara krásně kvetou. Pěstujeme je na osluněných, ale ne příliš suchých místech, občas ke keřům přidáme trochu kompostu a v době narůstání a zrání plodů jim prospěje zálivka. Na podzim se listy muchovníku pěkně zbarví.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 15×

Na co se hodí moruše. Plody jsou sladké, chutné a výživné. Vaříme z nich povidla, můžeme je mrazit a sušit

Jak sklízet plody muchovníku

Plody sklízíme trháním (např. do menšího kyblíku), které je sice pracnější, ale na rozdíl od lesních borůvek u muchovníku můžeme alespoň pohodlně stát. Někdy se může hodit i žebřík, abychom dlouhé větve, které rostou vysoko vzhůru, nemuseli zbytečně ohýbat.

Zdravý koláč s muchovníkem a rybízem

Moučníky

Zdravý koláč s muchovníkem a rybízem

Marie Svarcova

Jak zpracovat plody muchovníku

Muchovník začíná plodit brzy po výsadbě a každým rokem je sklizeň větší. Plody se mohou jíst syrové, používáme je také do koláčů, moučníků a kynutých knedlíků. Dají se přidat do jogurtu, obvykle je trochu přisladíme. Mají pěkné a výrazné zbarvení, vzhledem připomínají vzácnější borůvky, aronii nebo černý rybíz. Snadno se mrazí, ale raději si sáčky popíšeme. Můžeme je i sušit a později využít např. do ovocného čaje nebo do perníku na plechu.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 65×

Jak uvařit nejlepší kynuté knedlíky. Výborné jsou z čerstvého ovoce, bohatě posypané tvarohem

Muchovník patří mezi méně známé druhy drobného ovoce, které se snadno pěstují a na zahradě se vyplatí. Keře nejsou příliš náročné na prostor a působí dekorativně - ať už v době květu brzy na jaře, později při sklizni, i na podzim, když se barví listí.

O tom, jak připravit oblíbené koláče a bublaniny, pojednává náš další článek.

Tento tip je užitečný (17×)