Jak pěstovat ozimou cibuli? Vyberte si semínka nebo sazečku a dobře připravte záhon

Cibule je ceněná pro zdravotní benefity, které nám nabízí, hlavně pro výrazné antibakteriální účinky. Podle lidového léčitelství se používá při nachlazení, rýmě a kašli. Oblíbenou tradiční domácí medicínou je cibulový sirup, který připravujeme dospělým i dětem. Kromě léčivých účinků si cibule ceníme také v kulinářské oblasti. Bez ní by některé polévky, omáčky, pomazánky, saláty, zapékaná jídla, karbanátky a leccos dalšího nebyly tím pravým.

Ze sazečky nebo ze semínek

Cibuli můžeme pěstovat buď ze semínek, nebo ze sazečky. Semeno i sazečku koupíme v prodejnách se zahrádkářskými potřebami, do země je můžeme dávat buď brzy na jaře, nebo včas na podzim. Pěstování ze semínek je zdlouhavější a pracnější, u drobných rostlinek je větší riziko zaplevelení. Na konzum se skvěle hodí nejen podzemní část, ale i svěží nadzemní nať, kterou jíme především zasyrova. Do sklizňové zralosti cibule dorůstá v průběhu léta, přičemž ozimá vždy o něco dříve než jarní.

Pěstování ozimé cibule

Pro začínající pěstitele máme několik rad.

• Ozimou cibuli dáváme do země už na podzim, můžeme ji pěstovat ze sazečky nebo ze semínek (stejně jako jarní cibuli). Semínka je potřeba dávat do země dříve než cibulky, protože proces růstu bude delší. 
• Sazečku před výsadbou skladujeme na suchém a vzdušném místě.
• Semínka ozimé cibule vyséváme už od konce srpna do začátku září, ale sazečku stačí dát do země později, až koncem září nebo v průběhu října, dříve než zamrzne půda.
• Záhon pro cibuli dobře připravíme, můžeme na něj dát trochu kompostu a také písku pro odlehčení. Chlévský hnůj ale pod cibuli nedáváme.
• Cibuli se bude dařit i na vyvýšeném záhoně, na kterém už jsme sklidili zeleninu.
• Sazečku vysazujeme do hloubky cca 3 cm pod povrch, vždy trochu hlouběji než cibuli jarní, protože ji mráz bude v průběhu zimy vytlačovat vzhůru.
• Mezi řádky obvykle necháváme 25–30 cm a mezi jednotlivými cibulkami 7–10 cm.
• Přikrývka bílou netkanou textilií chrání záhon před vysycháním a také poskytuje ochranu před některými škůdci.
• Občasnou zálivku cibulce dopřejeme při suchém počasí. Po výsadbě se již brzy ochladí, další péče bude potřebná až na jaře (kypření a odplevelování).
• Ozimá cibule dobře snáší zimní mrazivé období, pouze silné mrazy by ji mohly ohrozit.

Proč pěstovat ozimou cibuli

Ozimá cibule bude mít proti vysázené na jaře náskok - na jaře jí dříve naroste zelená nať, kterou rádi využijeme v kuchyni, a dříve také bude podzemní cibule zralá ke sklizni. A jak poznat vhodný čas ke sklizni? Podle poléhání cibulové natě. 

Tip: Trvanlivost ozimé cibule bývá kratší než trvanlivost jarní cibule, proto je nejlepší vysadit trochu od obou variant - ozimou cibuli pro časnější sklizeň a jarní cibuli pro delší skladování.

Výhody pěstování cibule

Je jen málo plodin, které můžeme jednoduše skladovat v přirozeném stavu, jen tak na bedničkách. Většinu druhů zeleniny je potřeba nějakým způsobem zakonzervovat (zavařit, usušit, zamrazit nebo nechat vykvasit), ale cibuli stačí jednoduše prosušit a pak rozložit do bedýnek. Na suchém a větraném místě si cibule zachová kvalitu přes celou zimu až do jara.

Ještě pro vás máme videorecept s malou "cibulovou" inspirací, můžete si podle něj usmažit cibuláčky, výtečné cibulové placičky.

Máte další zajímavé rady a tipy, jak pěstovat ozimou cibuli? Budeme rádi, když nám je napíšete pod článek do komentáře.