Pomazánka z ředkviček: Je lehká, zdravá, skvěle chutná a zaručeně si ji oblíbíte
12. 1. 2026
12. 1. 2026
|
Na vlastní úrodu ředkviček ze zahrádky si budete muset ještě chvíli počkat. Dnešní obchodní řetězce však nabízejí ředkvičky i v zimě. Můžete si jimi tedy zpestřit jídelníček už nyní, nebo si recept uložit a využít ho na jaře při první sklizni.
Receptů na pomazánky z ředkviček existuje hned několik. V tomto si vystačíte s tvarohem, ředkvičkami a jarní cibulkou. V jiných variantách ředkvičkové pomazánky se můžete setkat také se spojením vajíčka, pažitky nebo roztíratelného sýra.
Jak připravit pomazánku z ředkviček
Z prostých surovin můžete během krátké chvíle připravit pomazánku, na které si pochutná celá rodina, ať už k večeři, nebo k svačině. Na pomazánku z ředkviček budete potřebovat 1 svazek ředkviček, 1/2 svazku jarní cibulky a 125 g nízkotučného tvarohu. Na ochucení postačí sůl, mletý pepř, případně čerstvé bylinky nebo naklíčená semínka na ozdobu.
- Nejprve ředkvičky omyjte, očistěte a nahrubo nastrouhejte. Přebytečnou tekutinu z nich lehce vymačkejte a slijte.
- Jarní cibulku opláchněte, nakrájejte najemno a přidejte k ředkvičkám.
- Poté vmíchejte tvaroh a vše důkladně promíchejte. Místo tvarohu můžete použít pomazánkové máslo nebo čerstvý sýr doplněný o zakysanou smetanu.
- Nakonec pomazánku dochuťte solí a pepřem. S oblibou se do pomazánek přidává pažitka nebo trocha hořčice.
- Hotovou nátěrku podávejte s celozrnným pečivem, posypanou jemně nasekanými bylinkami.
Tip: Atraktivní ozdobou mohou být také tzv. microgreens neboli naklíčená semínka -například hořčice, rukoly, řeřichy a dalších druhů.
Máte-li tvarohové pomazánky v oblibě, mohl by vám přijít vhod výběr těch nejlepších tvarohových pomazánek. Skvěle se hodí k večeři, jako chutná svačina nebo jako občerstvení pro návštěvu. Přejeme dobrou chuť.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře