Žemlovka z vánočky

Name: Žemlovka z vánočky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 zbylá vánočka; 4-6 jablek; rozinky; ořechy; skořicový cukr nebo skořice a cukr; trocha rumu; mléko; máslo; 2-3 vejce

Zbyde-li nám starší vánočka, můžeme z ní připravit výbornou žemlovku k obědu nebo večeři. Zužitkujeme tak zbytky staršího pečiva a celá rodina si pochutná na vláčné žemlovce, provoněné jablíčky, skořicí a rumem a prosypané ořechy a rozinkami.

cathleen

11 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

18. 12. 2008 15:58

1 1 zbylá vánočka

4-6 4-6 jablek

rozinky

ořechy

skořicový cukr nebo skořice a cukr

trocha trocha rumu

mléko

máslo

2-3 2-3 vejce

Kuchařky
Ivy Trhoňové
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 671 kJ / 638 kcal
Bílkoviny	24,70 g
Tuky	21,50 g
Vláknina	19,50 g
Cholesterol	648 mg
Sodík	274 mg
Sůl	0,53 g
Sacharidy	76,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jablka nastrouháme nahrubo, vánočku nakrájíme na silnější plátky nebo větší kousky. Každý plátek smočíme v mléce a klademe vrstvu do máslem vymazaného pekáčku.
Na ni rozložíme jablka, rozinky, krájené nebo strouhané ořechy, posypeme skořicovým cukrem a zakápneme rozpuštěným máslem a rumem. Vrstvy takhle střídáme, poslední je vánočková. Tu jen zakápneme máslem a zalijeme 1-2 vejci rozšlehanými v troše mléka.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě a podáváme sypané moučkovým cukrem a zdobené šlehačkou. Výborné je přidat do jablek kousky (třeba kompotovaných) meruněk.
Jak využít jablka v kuchyni

Poznámka autorky receptu

Vánočka u nás zbývá co chvíli, peču si svoji, vždy dvě najednou, na jednom plechu.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (108x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Meruňková zemlbába z vánočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Rohlíkbába - sestra Žemlebáby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 60 min

Žemlovka z mazance s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terezicka1

Načíst další

Přečtěte si

Jablka mají v kuchyni široké využití, od moučníků a sladkých jídel přes kombinace s masem po různé saláty

Hodnocení 11x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 268x

Život chutná lépe po páté! S tímto poselstvím se vydal na cestu unikátní Kinley bus

Komentáře

sokolka

30. 6. 2021 07:59

Dělám z vanocky, pokud nemám, varianta loupacky..makovka.Namacim v mléce s vanilkovým cukrem, trochu rumu a rozslehane vejce. Obvyklý postup..rozinky,orechy,maslo, jablka atd.

rebeka

2. 12. 2014 08:30

Z vánočky je nejlepší

Přidala jsem ještě tvaroh

savlinka

20. 1. 2014 16:32

Dnes byla u nás z veky

savlinka

2. 9. 2013 15:02

Dnes byla i u nás

Svetlana

22. 9. 2009 11:36

Žemlovka u nás "jede"

. Vánočku namáčím do mlíka se žloutkama a pak každý plátek "protáhnu" sněhem z bílků...a ovoce?...co dům dá...

JanaDorazinova

22. 9. 2009 11:31

Chválím, ti co mohou se olizovali. Udělala jsem to jak Marta, před dopečením jsem žemlovku potřela sněhem s cukrem

. Bodík už jsem dala dřív, nepochybovala jsem, že to bude skvělé

mariaj

21. 9. 2009 17:07

dávam bodík

Romčo mal dnes na obed a my na večeru

nedala som orechy ani rum ale pridala konzervu broskýň, výborná mňamka...

Věrka.

2. 9. 2009 09:24

Z vánočky nebo mazance je žemlovka úplně nejlepší, jinak jí ani nedělám. U nás se dá koupit vánočka s prošlou lhůtou a není drahá, tak se to vyplatí jí koupit, domácí nezbývá.

JanaDorazinova

4. 5. 2009 15:36

Problém je spíš v tom, že mi málokdy zbyde vánočka, ale nápad je to rozhodně dobrý

Už jsem slyšela, že to tak lidičky dělají, tak jsem si to aspoň připoměla. Naše babina je na sladké, jak drak, tak zase něco dalšího. Díky za inspiraci, cathllen

Marťa

4. 1. 2009 21:20

Já taky peču žemlovku z vánočky, jen nakrájenou žemlovku zalívám rozšlehaným mlékem s vejci a vanilk.cukrem, pak vrstvím do pekáčku vymazaným máslem spolu s jablky, rozinkami,skořic.cukrem a na žemlovku dám asi v polovině pečení zapéct ušlehané bílky s cukrem.