Quiche z tortilly: Nejrychlejší alternativa ke klasickému koláči vás nadchne
18. 9. 2025
18. 9. 2025
|
Díky tomu, že klasické těsto nahradíte tortillou, stane se váš jednoduchý "quiche" snadnou rychlovkou. Základem náplně slaného koláče budou hlavně vejce a sýr cottage. Ve videu se podívejte na krátký návod, jak báječný koláč pocházející z Francie připravit.
Možná zrovna pospícháte a přitom máte chuť na něco sytého, v tom případě by mohl právě koláč z videoreceptu být tou správnou volbou. Quiche z úvodního videa budete péct v dortové/koláčové formě, nebo v menším pekáčku. Díky tortille bude váš rychlý quiche odlehčenější variantou než ten upečený z klasického těsta.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Příprava tortillového quiche
Rychlý postup potěší nejen všechny spěchající, ale také začátečníky v kuchyni.
- Dno formy vyložte tortillou. Případné přečnívající okraje můžete zahnout do požadovaného tvaru, a to podél formy.
- Na tortillu dále dejte jako základ vejce a cottage sýr.
- Dalšími ingrediencemi mohou být např. rajčata, cibulka, šunka nebo salám, cibule i česnek. Při zdobení tortilly volte suroviny, které máte rádi, nebojte se i trochu experimentovat.
- Celou směs podle chuti osolte, jemně opepřete a všechnu náplň společně pečlivě zamíchejte. Jde to nejlépe vidličkou.
- Pak už jen povrch koláče posypte nastrouhaným sýrem - právě ten se postará o celkový pěkný vzhled koláče, vše další pod ním bude částečně schované.
- Koláč zapečte v troubě předehřáté troubě na 180 °C, počítejte s časem 20–25 minut. Ke konci pečení ho kontrolujte. Správně upečený koláč by měl být dobře propečený, ale zároveň by se neměly spálit jeho okraje.
- Po upečení koláč hned servírujte. Na talíři bude ještě lákavější, když ho dozdobíte například najemno nakrájenou jarní cibulkou, jemně štiplavou rukolou nebo voňavými lístky čerstvé bazalky.
Máte ještě další osvědčené tipy, jak naplnit quiche? Můžete nám je napsat do komentáře pod článek.
Tip: Pokud máte trochu více času, můžeme vám nabídnou další zajímavý recept, tentokrát na zeleninové mini quiche. Na křehké těsto v tom případě dáte výtečnou smetanovou náplň se sýrem a tuňákem.
Přejeme dobrou chuť.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře