Jak vytvořit čokoládové hoblinky? Tuto jednoduchou ozdobu zvládneme velmi snadno, poradíme jak na to

Čokoládové zdobení vylepší a ozdobí naše dorty, řezy, rolády, různé dezerty a cukroví, nepečené moučníky i poháry. Jenže čokoládou nemusíme jen polévat nebo v ní namáčet. Můžeme ji také strouhat nebo z ní vytvářet ozdobné hobliny.

Vytváření čokoládových hoblin je tak trochu dobrodružství, výsledkem je moderní zdobení uvolněného stylu. Použít můžeme čokolády různých barev a chutí, ať už mléčné, hořké nebo bílé. Nevhodné jsou čokolády s oříšky a sušeným ovocem, nebo čokolády plněné. Z takových by se nedaly vytvářet pěkné hoblinky.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 5×

Jak nastrouhat krásně čokoládu? Jednoduché čokoládové zdobení dá našim zákuskům a dezertům nový rozměr

Jak vytvořit čokoládové hobliny

Čokoládové hobliny jsou velmi pěknou dekorací na dorty, řezy a další dobroty. Základem je vychlazená čokoláda.

Hoblinky získáme velmi jednoduše pomocí ostrého nože "seškrabováním" z tabulky čokolády - seškrabujeme po boční tenké straně. Dáváme samozřejmě pozor, abychom se nožem nezranili.
Použít můžeme např. škrabku na brambory, řezy díky tomu budou stejnoměrné a hezčí.
Další možností je nejprve čokoládu rozehřát, pak ji v tenké vrstvě rozetřít např. na talíř, tác, prkénko, plech, a nechat vychladit. Vychlazenou čokoládu použijeme na tvoření hoblinek - budou daleko delší a hezčí, než zvládneme tvořit z obyčejné tabulky čokolády.
A ještě je další způsob. Rozehřátou čokoládu rozetřeme na čistou hladkou dlaždici a po ztuhnutí v pokojové teplotě tvoříme hoblinky pomocí špachtle.

Čokoládové hobliny na dorty a zákusky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Čokotvarohový dort s hoblinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona

Čokoládový dort s čokoládovým krémem a hoblinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Popecenicko.cz

Pokud potřebujeme čokoládu rozpustit, náš další článek poradí, jak na to. Přejeme, ať se vám zdobení daří.

Tento tip je užitečný (37×)

Vánoce a vánoční cukroví

Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.

Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.

Mohlo by vás zajímat: