Jak upéct tuze návykové tyčinky? Uzený sýr v těstě jim dodává tu správnou chuť
9. 3. 2026
9. 3. 2026
|
Když uslyšíte zkratku TNT, možná vás nejprve napadne, že se jedná o trhavinu. Není tomu tak – v tomto článku vám představíme recept na tyčinky, které své jméno získaly díky tomu, že jsou tuze návykové. Přesvědčte se sami.
Slané tyčinky jsou ideální pohoštění pro návštěvu, báječně křupavé večerní zobání k televizi, ale mohou posloužit i jako svačina do školy či do práce. Podle tohoto jednoduchého receptu se vám zaručeně povedou a až je ochutnáte, jiné už nebudete chtít.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Recept na tuze návykové tyčinky
Na jednu dávku tyčinek si připravte: 500 g hladké mouky, 250 g uzeného sýra, 150 g másla, 50 g Hery, 50 g sádla, 200 ml smetany ke šlehání, 5 stroužků česneku, 2 lžičky soli, 2 lžičky grilovacího koření, 1 sáček kypřicího prášku do pečiva, 1 žloutek, 1 celé vejce, sezam a drcený kmín.
- Nejprve si ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě nechte rozpustit máslo, Heru i sádlo.
- Do větší mísy nalijte smetanu ke šlehání, přidejte prolisovaný česnek, grilovací koření, sůl, žloutek a řádně promíchejte.
- Postupně přimíchejte rozpuštěné tuky, sýr nastrouhaný najemno a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Rukama nebo v kuchyňském robotu vypracujte vláčné těsto.
- Na jemně pomoučené pracovní desce vyválejte plát o síle přibližně 3 milimetry.
- Za pomoci ostrého nože nebo rádýlka vykrajujte tyčinky, případně i jiné tvary.
- Ty posléze přemístěte na plech vyložený pečicím papírem, potřete je rozšlehaným vejcem, posypte solí, drceným kmínem a sezamem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně čtvrt hodiny.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře