TNT - tuze návykové tyčinky

Name: TNT - tuze návykové tyčinky
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 50 dkg hladké mouky; 25 dkg uzeného sýru; 15 dkg másla; 5 dkg Hery nebo Zlaté Hané; 5 dkg sádla; 1 šlehačka; česnek; 1-2 lžičky soli; 2 lžičky grilovacího koření - raději už bez soli; 1 prášek do pečiva; 1 žloutek; 1 vejce na potření; sezam; drcený kmín

Skvělé a tuze návykové tyčinky jsou křehké, voňavé a moc dobré. Nejsou složité, takže je zvládne i méně zkušený kuchař. Strouhaný uzený sýr a ochucení se podílejí na oblibě těchto tyčinek. TNT jsou skvělým pohoštěním na oslavách.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

yanull

176 názorů

Doba přípravy 65 min

65 min (50 min příprava + 15 min tepelná úprava)

17. 1. 2010 18:36

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše kuchařka obsahuje
150 nejlepších receptů
včetně tohoto.

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 933 kJ / 4 525 kcal
Bílkoviny	147,41 g
Tuky	263,89 g
Vláknina	15,05 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	4,80 g
Sůl	12,35 g
Sacharidy	382,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do robotu, pekárny nebo misky nalijeme šlehačku, do ní dáme 5 stroužků prolisovaného česneku, sůl, koření a žloutek. Promícháme a přidáme tuk, jemně nastrouhaný sýr a mouku s práškem do pečiva.
Jak utřít česnek
Vypracujeme vláčné těsto. Z něho vyválíme plát o síle cca 3 mm. Při zpracování se nemusí vůbec podsypávat. Při vyvalování válečkem můžeme válet přes mikrotenový sáček.
Radýlkem vykrájíme tyčinky, podebereme je špachtlí nebo nožem, poskládáme na pečící papír a potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Další varianta je ta, že na podložce vyválíme obdélníky libovolného rozměru a přímo na plechu je rozkrájíme na tyčinky. Tento postup je rychlejší.
Ještě trochu osolíme a posypeme kmínem a sezamem.
Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.
Komu by se nechtěly dělat tyčinky, udělá libovolné tvary vykrajovacími formičkami, např. srdíčka na Valentýna nebo formičkou na preclíky, ale úzké tyčinky jsou nejlepší.
Jak upéct slané tyčinky

Poznámka autorky receptu

V receptu původně bylo jen máslo, ale dala jsem tuk v poměru, který jsem uvedla, to se mi osvědčilo nejvíce. Rostlinný tuk těsto odlehčí a sádlo mu dodá na křehkosti. V krabičce jsem rozmíchala na sypání sezam s drceným kmínem a obojím jsem sypala naráz. Když budete mít grilovací koření bez soli, tak v tom případě dejte do těsta 2 kávové lžičky soli. Vyzkoušela jsem už hodně slaného pečiva, ale tyto tyčinky hrají prim. Až upečete a ochutnáte, poznáte proč. Jíte je do té doby, dokud je něco na talířku.

Mohu doporučit ještě další variantu surovin do těsta - sádlo a rostlinný tuk můžete nahradit stejným váhovým množstvím dobře vyuzeného špeku, který rozmixujete s česnekem a zapracujete do těsta. Výsledkem budou úžasně voňavé tyčinky.

Uvařeno (17x)

Přidat do oblíbených (1892x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Slané kmínové spirálky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Meszarosovabolya 30 min

Sýrové pečivo se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Latina

Sýrové tyčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Načíst další

Přečtěte si

Pohoštění v retro stylu: Připravte chlebíčky, plněná vejce nebo parádní jednohubky

Deset tipů, co připravit na Silvestra dětem. Hlavně zdravé suroviny a hodně barev!

Hodnocení 2x

V létě je čas na úpravu jídelníčku. Jaká lehká jídla jsou nejoblíbenější?

Hodnocení 7x

Komentáře

Svetlo

11. 8. 2022 11:57

Opravdu návykové- pokud je chci na nějakou oslavu, tak je musím hodně dobře schovat, jinak se nedočkají následujího dne

z-gril

6. 7. 2022 11:18

Hlavně teplé jsou prostě k sežrání. Minule u nás nestihly ani vychladnout

maiva

4. 8. 2020 16:18

Opravdu návykové

Kerstein

27. 12. 2019 18:15

Bez těchto tyčinek se neobejde žádná oslava

yanull

11. 12. 2019 16:02

sunnydog: Tak je znovu upečete na Silvestra

. Děkuji za komentář, jsem ráda, že chutnají

sunnydog

11. 12. 2019 15:05

Fakt luxus! Musím je rychle schovat do sklepa, nebo do Vánoc nevydrží

houbova

3. 5. 2019 09:15

Díky za recept, byly moc dobré, sklidila jsem chválu a receptík poslala dál. Ukládám a dávám bod.

Gabina

28. 12. 2018 00:17

Nejlepší recept na tyčinky, které peču pravidelně a vždy slaví úspěch. V neděli jsem pekla švagrovi jako dárek pod stromeček. Už se po nich zaprášilo.

Těsto vždy vyválím na plech a krájím až na plechu, jde to rychle