Salát z pekingského zelí podle videa: Ochutnejte jednoduché osvěžení z minima surovin
29. 1. 2026
29. 1. 2026
|
Pekingské zelí patří mezi oblíbené druhy zeleniny, které si můžeme koupit i v zimním období. Použití je snadné. Hlávku stačí opláchnout a pak nakrájet na přiměřeně velké kousky. K zelí je možné přidat nejen další zeleninu, ale i sýry nebo uvařená vajíčka.
Zelenina je důležitou součástí našeho jídelníčku. Někdy se zaměřujeme jen na ty nejatraktivnější druhy, oblíbená je především plodová zelenina, ale na některou další zeleninu zapomínáme. Pekingské zelí chutná velmi dobře, je krásně křehké a svěží. Hodí se k přímé konzumaci, ale také do různých salátů.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat salát z pekingského zelí
Pekingské zelí máme k dispozici skoro vždy a jeho příprava do salátu je rychlá.
- Na jednu dávku salátu z úvodního videoreceptu budete potřebovat 1 hlávku pekingského zelí, 1 salátovou okurku, 1 malou cibuli, 1 lžíci cukru, 1 lžíci octa, 1 lžíci bylinkového octa a 1 lžíci olivového oleje.
- Pekingské zelí opláchněte vodou a nechte okapat.
- Dále zelí nakrájejte nadrobno. Okurku nastrouhejte nahrubo. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká půlkolečka.
- Všechnu zeleninu po nakrájení dávejte do mísy a poté ji společně promíchejte.
- Tip 1: Do salátu můžete přidat na kostičky nakrájená rajčata a proužky papriky (nejlépe kapie, která salátu dodá výraznou barvu).
- Zvlášť v hrnku nebo v malé misce rozmíchejte olej, octy a cukr a vlijte vše společně do salátu.
- Salát dobře promíchejte a promačkejte. Pak směs ochutnejte a podle potřeby dochuťte. Můžete přidat oblíbené salátové koření.
- Tip 2: Pokud si přejete, aby byl salát vydatnější, můžete do něj přidat ještě na kostičky nakrájená uvařená vejce (musí před přidáním vychladnout), na kostičky nakrájený sýr (např. goudu nebo balkánský sýr), trochu jogurtu nebo zakysané smetany.
Salát podle našeho videa je velmi jednoduchý, ale nabízí se mnoho možností, jak jej vylepšit a doplnit, aby byl přesně takový, jak máte rádi. Můžete nám napsat své tipy, jak připravit a dochutit salát z pekingského zelí, dolů pod článek, do komentáře.
Přejeme dobrou chuť a dostatek vitamínů na vašem stole.
Komentáře