I diabetici mohou mlsat. Přinášíme jim přehled sladkých receptů
25. 11. 2025
25. 11. 2025
|
Diabetes melitus je laicky řečeno onemocnění, při němž slinivka břišní přestane vyrábět inzulín nutný k odbourávání cukru v krvi. Může být vrozené nebo získané a inzulín je tělu dodáván uměle pomocí léků. Při tom je nezbytně nutné dodržovat dietu, protože jen léky to nezachrání.
Diabetická dieta není jen o absenci sacharidů v potravě, ale i o snížení konzumovaného tuku, protože tuk znesnadňuje práci inzulínu. Na neslazení nápojů apod. si chuťové buňky časem zvyknou. Prubířským kamenem pevné vůle jsou svátky a oslavy. I velké svátky a mlsání lze se správnými recepty zvládnout. Stačí místo bílé mouky použít špaldovou nebo žitnou, snížit množství tuku, nebo máslo nahradit něčím jiným, a náhražek cukru je dnes v obchodní síti dostatek. Nemocní o nich většinou mají dostatečný přehled. Naše stránky mohou nabídnout slušnou zásobu receptů na moučníky i cukroví, které jsou vhodné právě pro diabetiky.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Tradiční moučníky pro diabetiky
Vánočku, bábovku nebo vánoční štrúdl můžeme připravit v diabetické verzi. Takové moučníky často zvláční i odlehčí tvaroh. Místo droždí raději použijeme jiné kypřidlo, jako je pečicí prášek, soda nebo vinný kámen. Náhrada bílé mouky jinou by už měla být samozřejmostí.
Pečené cukroví pro diabetiky
Diabetici se nemusí vzdát mnoha svých oblíbených druhů, jako jsou vanilkové rohlíčky nebo košíčky a linecké cukroví. Také cukroví, kdy v těstě není žádný cukr, může být s malou změnou vhodné i pro diabetiky. Obalit ho místo v cukru můžeme v sorbitu, stévii nebo v sušeném mléce.
Nepečené dia cukroví
I nepečené cukroví se dá připravit ve verzi dia. Místo cukru nebo medu použijeme obilné slady, které cukroví zvláční. Ořechy nahradí tuk zdravější formou. Z hmoty pak tvoříme kuličky, kostky i jiné tvary podle fantazie.
Dezerty a poháry v dia verzi
Různé dortíky nebo poháry v diabetické verzi najdou své příznivce i mezi těmi, kdo nemusí dietu dodržovat. Krásně vypadají a lákají oko i mlsné jazýčky. Co třeba taková dia zmrzlina v poháru, kterou si dáme s chutí i v zimě!
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře