Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Fazolová polévka s uzeným masem

Tato hustá a sytá polévka krásně voní po uzeném mase a libečku. Připravíme ji z fazolí a uzených žeber, které vaříme v tlakovém hrnci. Polévku dochutíme česnekem a zahustíme jíškou.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jitka a Vlastik

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 80 min

90 min (10 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Suroviny pro 7 porcí

7porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 864 kJ /
1 880 kcal
Bílkoviny86,89 g
Tuky92,15 g
Vláknina48,54 g
Cholesterol 38 mg
Sodík 98 mg
Sůl0,08 g
Sacharidy152,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazole, uzená žebra a libeček zalijeme vývarem a dáme vařit do tlakového hrnce. Vaříme asi 50 minut. Potom maso z hrnce vytáhneme a do hrnce přidáme prolisovaný česnek a pepř. Pokračujeme dál ve vaření, ale už ne pod tlakem. Krok 2: Uvařené maso obereme z kosti, nakrájíme na kostky a vrátíme zpátky do hrnce. Krok 3: Připravíme jíšku. Olej smícháme s moukou. Směs mícháme na mírném ohni, až mouka lehce zrůžoví. Když je jíška hotová, necháme ji vychladnout. Krok 4: Hotovou, vychladlou jíšku vmícháme do polévky a necháme provařit.

TIP: Jak vařit v tlakovém hrnci

Zveřejněno 25. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazolová polévka s uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ygV

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazolová polévka s uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ygV

Komentáře (9)

lomačka 7. 6. 2012 18:38
:yes::-p:-p

a ještě jsem chtěla přidat, že v sobotu budu soutěžit v rodné vsi "O nejlepší fazulnicu"! Naší vsi se totiž říká Fazulov a my, kdo jsme se tu narodili, tak jsme fazulňáci :-)) Jinak je to Moravské Nová Ves u Břeclavi na Jižní Moravě. Tak držte všem fazulňákům palce, jako držím já Vám všem! Budu k tomu smažit lívance a už teď se moooooc těšííím. S láskou j.:-D

taky děláme s uzeným, a tak zkusím i tento recept, díky. Pěkné vaření, přeji! je to krásná tvůrčí práce, kdo nechce vařit o moc přichází, viďte?:-):-):-)

Škoda, že tahle výtečná polévka tu má jen jeden bod, dnes jsem ji vařila na přání manžela a pochutnali jsme si všichni, přidala jsem jen brambory. Letí bodík a fotečky, díky.

ferda to petr 1. 11. 2010 11:43
v cem je problem?

uzených žeber s ř:-?:-?:-?hmm..

elalalalalalala 7. 10. 2009 14:15
krááááááááááááááááááááááááááááááááááááása

moke mamka ji dela podobne,ale zahustuje smetanou s hladkou moukou:yes:

Tématické fráze:
uzena polevka s fazolemi, recept na fazolovou polevku, polevka z becoku, uzená polévka, fazolová polévka s klobásou zdeněk pohlreich, fazolová, slovenská fazolová polévka se smetanou, polévka z uzeného masa, fazolová polívka, uzené maso recepty, polévka z červených fazolí, cervena fazolova polevka, nejlepší polévky recepty, polévka s uzeným, uzená polévka recept, fazolačka z becoků, polévky recepty, cervene fazole polevka, polévka s becoků, hrachova polevka s uzenym

Suroviny:
fazole bílé, žebra uzená, olej, mouka hladká, vývar masový, pepř mletý, česnek, libeček

Přidat fotografie receptu