Fazolová polévka s uzeným masem
Suroviny
- 250 g bílých fazolí
- cca 250g uzených žeber
- 0,5 dcl oleje
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 kostky masoxu
- mletý pepř
- 3 stroužky česneku
- 2l vody
- libeček
Postup přípravy receptu
Fazole, uzené s pár listy libečku zalijeme vodou a dáme vařit do tlakového hrnce. Vaříme asi 50 minut. Potom maso z hrnce vytáhneme a do hrnce dáme masox, prolisovaný česnek a pepř. Pokračujeme dál ve vaření, ale už ne pod tlakem.
Uvařené maso obereme z kosti, nakrájíme na kostky a vrátíme zpátky do hrnce.
Jíška: Olej smícháme s moukou. Směs mícháme na mírnem ohni až mouka lehce zrůžoví. Až je jíška hotová, necháme ji vychladnout. Hotovou, vychladlou jíšku vmícháme do polévky a necháme cca 5 minut provařit.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 301 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Fazolová polévka s uzeným masem
-
-
a ještě jsem chtěla přidat, že v sobotu budu soutěžit v rodné vsi "O nejlepší fazulnicu"! Naší vsi se totiž říká Fazulov a my, kdo jsme se tu narodili, tak jsme fazulňáci
Jinak je to Moravské Nová Ves u Břeclavi na Jižní Moravě. Tak držte všem fazulňákům palce, jako držím já Vám všem! Budu k tomu smažit lívance a už teď se moooooc těšííím. S láskou j.
-
taky děláme s uzeným, a tak zkusím i tento recept, díky. Pěkné vaření, přeji! je to krásná tvůrčí práce, kdo nechce vařit o moc přichází, viďte?
-
Škoda, že tahle výtečná polévka tu má jen jeden bod, dnes jsem ji vařila na přání manžela a pochutnali jsme si všichni, přidala jsem jen brambory. Letí bodík a fotečky, díky.
-
v cem je problem?
-
uzených žeber s ř
hmm.. -
krááááááááááááááááááááááááááááááááááááása
-
gorgina myslis takto nejako?
http://www.toprecepty.cz/recept/1627-fazolova-kyse... -
moke mamka ji dela podobne,ale zahustuje smetanou s hladkou moukou
