Vanilkové rohlíčky dia
Suroviny
- 240 g celozrnné mouky
- cca 6 g prášku do pečiva
- 160 g Hery
- 20 g sladidla
- 10 dkg mletých mandlí
- 1 žloutek
Postup přípravy receptu
Vyválíme rohlíčky: osobně používám cpaní těsta do sladidlem vysypané formičky rohlíčku, který hned vyklápím na plech a peču.
Upečené rohlíčky po vytažení z trouby hojně zasypáme vanilkovým cukrem.
Poznámka od kuchařky
Prášek do pečiva odvažuji na váze, protože mi dělá trošku problémy odhadnout půlku nebo čtvrtku pytlíku. Sladidlo používám Irbis vločka, sice drahé, ale co bych neudělala pro zdraví svého manžela. Je nekalorické a hladinu krevního cukru prakticky neovlivňuje :-) Vanilkový "cukr" vyrábím tak, že vanilkový lusk nebo dva zahrabu do sklenice se sladidlem, nejdéle po 14 dnech získá sladidlo intenzívní vanilkovou vůni.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vanilkové rohlíčky dia
-
nevím, jestli mi někdo odpoví, ale můžu místo celozrnné mouky použít špaldovou?
-
Zas tak hrozné to není, v podstatě je tam minimální rozdíl, ale asi je nejlepší to vyzkoušet
-
sladkost by mi nevadila, když tak si ho v cukru obalím
Takže co je s celozrnnou oukou, tak je hutný. Nejak si to nedokážu představit. Znám jen křehké rohlíčky s normální bílou moukou
-
Celozrnná mouka chutná v podstatě stejně, jen počítej, že pečivo je tmavší a není tak nadýchané jako z bílé mouky. To se ale kompenzuje práškem do pečiva
Na diety se samozřejmě hodí, u diabetiků je nízkokalorický příjem důležitý. Ještě upozorňuji, že pečivo je pro nediabetiky chuťově jaksi méně sladké....
-
Receptík vypadá moc dobře, babička má cukrovku tak se hodí ho vyzkoušet. Chci se ale zeptat jak je chutově ta celozrnná mouka oproti normální a ještě hodí se i na diety?
-
To je totiž hrozně starej recept, takhle dělá vanilkové rohlíčky moje máma, já jen vyrobila dia verzi
-
Irenko, mám naprosto totožný recept
a i vanilkový cukr dia takto dělám 
