DIA vánočka
Suroviny
- 500 g polohrubé mouky
- 250 g měkkého tvarohu (kostka je lepší než vanička)
- 2 žloutky
- špetka soli
- citronová kůra
- 12 lžic studeného mléka
- 8 lžic oleje
- 100 g umělé sladidlo sorbit (dávám tak 80g)
- 1,5 prášku do pečiva
- rozinky
- mandle
Postup přípravy receptu
Do prosáté mouky s práškem do pečiva a solí dáme tvaroh, žloutky, sorbit a pomocí tekutin vytvoříme těsto. Vmícháme podle chuti kůru, rozinky a posekané mandle.
Ihned upleteme vánočku, potřeme rozšlehaným bílkem, ozdobíme mandlemi a upečeme v troubě vyhřáté na 180°C. Po chvíli ztlumíme troubu na 150°C a dopečeme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu DIA vánočka
-
Karolina: Děkuju, mám radost, že je u vás tato vánočka oblíbená
-
Můj otec je cukrovkar s dietou č. 9 a tuhle vánočku si jen a jen chvalí. I já doporučuji :) na 180 jsem to pekla 10 minut a pak na 150 jsem to pekla na 30 minut. Péči to stejně jako světlý korpus :)
-
chocolate:
A vy se naučte více tolerance. Každý má právo vyjádřit svůj názor aniž by byl ostatními hned slovně napadán. Náhodou s panem Mrtkou souhlasím. Vánočku dělala moje matka ( mimochodem zkušená cukrářka, která peče na svatbách) a byla opravdu naprosto bez chuti. I sladké dia pečivo může mít chuť. A to, že se pan Mrtka upsal a napsal jedno písmeno špatně je snad lidské a je naprosto nevhodné to kritizovat tady, na chatu o vaření. -
Mrtka F.: Mohla bych napsat, že nám takhle chutná a basta
Pokud vím, recept dieteticky odpovídá pravidlům pro diabetiky, je žádoucí zvykat diabetiky na méně sladkou chuť a tuky v podobě másla a hodně žloutků nejsou vyhovující. Nikdo vám přece ten recept nenutí 
-
Mrtka F.:Nauč se česky a pak kritizuj (žloutek).
Vánočka je parádní
. -
Podle tohoto receptu vyrobíte jen buchtu ve tvaru vánočky. Je tam málo žloudků, místo oleje by mělo být rozpuštěné máslo,je málo sladká i při 100g sladidla.
-
Dík za recept.Když podle toho udělám mazanec,tak to asi půjde,viď
Vyzkouším a dávám bodík. -
Fajn, že je tady recept na dia vánočku, já jsem se ji ještě nenaučila plést a ani teda nemám snahu se to naučit
Vím,že jsou někde postupy i video A jinak co se týče sladidel na pečení, tak mám moc dobrou zkušenost s tímto, neztrácí sladivost, je 3 x sladší než cukr. A pokud teda na odkaz kliknete, tak prozkoumejte i ostatní sortiment http://www.norvita.cz/cze/index.php?action=detail&... -
Vitastar je v takové skleničce, má červený obal a červené víčko. Prý existuje ještě modrý, ale ten jsem ještě neviděla. Některá sladidla nejsou vhodná na tepelnou úpravu, vitastar se hodí na oboje. I do krémů je chutný, což se o všech říct nedá.
-
Tak to bude horší, tady se těžko radí, každá trouba peče trochu jinak. Ale půl hodiny určitě. Já mám na pečení moučníků takovou "fintu": když začne z trouby vonět, už hlídám, aby to nespálila. Tedy, když na to nezapomenu a někam neodejdu...
-
Určitě to je i pro nediabetiky. Ten Vitastar jsem ještě neviděla, ale každý diacukr musíme přepočítávat
. -
Zizalko, prosím tě, ještě, kdyby to šlo, jak dlouho to asi pečeš?
-
Ale i nediabetici si tuhle vánočku můžou upéct, jen dají místo sladidla normální cukr, na tohle množství mouky bych to viděla na 100-150 g.
-
Jojo, ono je jich víc druhů, poslední dobou prodávají Vitastar, ten sladí čtyřikrát víc než cukr, musí se s ním hodně opatrně. Sorbit je taková klasika.
-
Sorbit je asi umělé sladidlo, že?
