Tvarohové řezy vám vyrazí dech. Takovou bezkonkurenční dobrotu jste nečekali
10. 2. 2026
10. 2. 2026
|
Na tento moučník nebudete vyrábět žádné těsto a nebudete potřebovat ani váhu. Jedná se totiž o sypaný koláč, který se díky tvarohové náplni prolne a spojí teprve během pečení. Po vychladnutí je úžasně vláčný a jemný.
Sypané koláče jsou báječným nápadem, který přichází vhod všem, kdo mají málo času, ale přitom chuť na něco dobrého. Stačí několik surovin a můžete se pustit do "kouzlení". Pokud čekáte návštěvu a potřebujete lahodný moučník, který všechny nadchne, tak jste na správném místě.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct tvarohové řezy
Připravte si suroviny na tvarohové řezy z úvodního videoreceptu.
- Na jeden plech s vyšším okrajem o velikosti 30 x 40 cm budete potřebovat 3 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice a 1 kypřicí prášek.
- Dále si připravte na náplň 750 g tvarohu ve vaničce (vyberte polotučný nebo tučný), 3 vejce, 1 hrnek cukru, 1 vanilkový cukr a 500 ml mléka.
- Potom ještě nachystejte 125 g rozpuštěného másla, tuk na vymazání plechu a mouku na vysypání plechu.
- Mouku smíchejte s práškem do pečiva a prosejte. Přidejte ještě cukr a společně vše promíchejte.
- Plech s vyšším okrajem vymažte tukem a vysypte hrubou moukou.
- Polovinu směsi vysypte rovnoměrně po celém plechu, povrch ještě lžící urovnejte.
- V míse umixujte tyčovým mixérem dohladka tvaroh, vejce, cukr, mléko a vanilkový cukr.
- Umixovanou náplň rovnoměrně nalijte na připravenou sypkou směs na plechu.
- Na tvarohovou vrstvu rovnoměrně nasypte druhou část sypké směsi.
- Povrch moučníku ještě polijte rozpuštěným máslem.
- Plech vložte do trouby předehřáté na 170 °C a pečte cca 45–50 minut. Řiďte se podle zkušeností s vlastní troubou.
- Hotový moučník krájejte až po úplném zchladnutí, když se všechny ingredience náležitě propojí. Nejlepší je až druhý den po upečení. uchovávejte ho v chladu, ideálně v lednici.
Podle našeho receptáře můžete vyzkoušet i další moučníky s tvarohovou náplní:
Přejeme, ať se řezy povedou a dobrou chuť.
Komentáře