Vinná klobása pečená v remosce: Jak péct a smažit bez velkého úklidu kuchyně
22. 12. 2025
22. 12. 2025
|
Remoska je báječný vynález - upeče maso, zeleninu, brambory i moučník v menším prostoru než klasická trouba. S tím souvisí i velká úspora energie a tím i financí. Přinášíme další díl seriálu o přípravě pokrmů v remosce.
Vinnou klobásu připravujeme podle rodinných zvyklostí, většinou smotanou do šneků a zafixovanou špejlí - v troubě, na pánvi, v horkovzdušné fritéze nebo v remosce. Uzavřený prostor usnadní čištění tukem postříkané trouby či sporáku.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Proč upéct vinnou klobásu v remosce
Jednoduchá a snadná příprava má další benefit - velkou úsporu energie:
- Klobása, která při pečení v troubě praskne, znečistí troubu tukem, který se pak připaluje - remoska má uzavřený prostor, který se dobře udržuje.
- Klobása při opékání na pánvi prská a rozstřikuje kapičky tuku. Spodní část víka remosky je hladká, a proto ji stačí otřít hadříkem nebo houbičkou.
- Klobása obalená jako řízek bude méně nasáklá tukem, když ji vložíme do remosky, poprášíme olejem z rozprašovače a upečeme.
Žádná kuchařka nemá ráda tukem postříkanou troubu nebo sporák právě na Štědrý večer - k vánoční atmosféře patří útulný a čistý domov. Pokud se rozhodujete, zda si pořídit remosku, seznámíme vás postupně s jejími možnostmi. Mezi jednoduché recepty patří například buřty z remosky, které chutnají jak na pivě, tak se zeleninou.
Zkuste si podle našeho videa připravit vinnou klobásu, pečenou na kysaném zelí:
Podívejte se na další díly ze seriálu Remoska.
Komentáře