Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naše kuchařka 2 právě v prodeji!

Do obchodu

Višně nejsou jen na griotku. Džus z nich snižuje horečku
Pixabay

Višně u nás v přírodě potkáte jako zplanělé druhy. Z kulturních odrůd se pěstují a prodávají hlavně tzv. kyselky. Od pěstování sladkovišní se upouští z důvodu nižší výnosnosti. Kvetou později než třešně, takže mívají jistější úrodu. Dozrávají v červenci.

Višně obsahují mnoho ovocných kyselin, vitaminy skupiny B, provitamin A a menší množství vitaminu C. Obsahují také množství minerálů (draslík, vápník, hořčík, železo, fosfor), menší množství pektinu.

.

Ke konzervaci jsou vhodnější než třešně

Skladovat můžeme oschlé plody se stopkou v chladné místnosti asi týden. Višně jsou pro výraznější chuť vhodnější ke konzervaci než třešně. Využíváme je k výrobě šťáv, sirupů, vín, likérů, kompotů nebo džemů. Čerstvé plody se uplatní v kuchyni podobně jako třešně, můžeme je i sušit. Višňový džus poněkud snižuje horečku. Odpeckované plody můžeme i mrazit v cukrovém sirupu.

 

Tento tip je užitečný  (3x)

Pokud se vám tip líbí  klikněte na tlačítko

Komentáře

Nejsou zde žádné komentáře.

Přidat komentář

Přidat komentář

Další tipy a triky

Novinka!

Naše kuchařky

Do obchodu

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e‑mailem. Vaše Marie Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům