Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Zelené jídlo? Co třeba lasagne se špenátem. Video vás provede jejich rychlou přípravou

1×

Eva Skoumalová Eva Skoumalová 31. 3. 2026 31. 3. 2026 |

Zelené jídlo? Co třeba lasagne se špenátem. Video vás provede jejich rychlou přípravou
Zdroj: Toprecepty
Lasagne se špenátem Zdroj: Toprecepty
Lasagne se špenátem Zdroj: Toprecepty
2 Lasagne se špenátem Zdroj: Toprecepty
Ukázat 5 fotografií

Ukázat 5 fotografií

Na Zelený čtvrtek se jí tradičně zelené jídlo, které přináší po dlouhé zimě do naší kuchyně svěžest a spoustu živin a vitamínů. Naše babičky měly k dispozici hlavně planě rostoucí jarní bylinky, my kromě bylinek máme ještě výběr kupované zeleniny. Nejoblíbenější je špenát, který se dá zpracovat mnoha způsoby.

Zelené natě a celkově zeleně zbarvená zelenina jsou tím, co náš jídelníček na jaře potřebuje. Zvyk jíst něco zeleného je z toho důvodu velmi užitečný. Na jaře si všichni chceme pročistit tělo a krev, získat novou sílu a energii. K úpravě jídelníčku nahrává i to, že bylinky se tlačí všude kolem nás vzhůru za sluncem. Stačí si vyjít na zahradu a za chvíli je miska plná. Mezi nejtypičtější jarní jídla patří špenát s bramborami a vajíčkem, saláty nebo nádivka (hlavička) z bylin, vajíček a masa. Bylinky mají své důležité místo i v polévkách.

Jak připravit lasagne se špenátem

Na lasagne podle videa budete potřebovat 800 g mraženého špenátu, 1 menší cibuli, 4 stroužky česneku, 50 g másla, 3 lžíce hladké mouky, 400 ml mléka, 300 g tvrdého sýra, sůl, mletý pepř a tuk na vymazání pekáčku.
  1. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Česnek oloupejte a prolisujte. Tvrdý sýr nastrouhejte najemno.
  2. Cibuli nechte zesklovatět na oleji. Přidejte k ní rozmražený špenát a prolisovaný česnek. Směs osolte, opepřete a krátce poduste. 
  3. Zvlášť připravte bešamel: Nechte rozpustit máslo a přisypte k němu mouku. Usmažte světlou jíšku. Po chvíli ji zalijte mlékem, dobře promíchejte a za stálého míchání uvařte řídkou kaši. Pokud byste nemíchali, bešamel se snadno připálí.
  4. Do bešamelu nasypte 1/3 strouhaného sýra a nechte ho za stálého míchání rozpustit. Bešamel dochuťte solí a mletým pepřem.
  5. Pekáč vymažte tukem a začněte do něj vrstvit lasagne v tomto pořadí: Nejprve dejte tenkou vrstvu bešamelu, přidejte lasagne (podle druhu předem krátce povařené), vrstvu podušeného špenátu, znovu bešamel a strouhaný sýr. Dále dejte opět vrstvu lasagne, špenát, bešamel, strouhaný sýr, lasagne a poslední vrstvou bude bešamel posypaný strouhaným sýrem.
  6. Troubu předehřejte na 180 °C. Pekáč přikryjte poklicí nebo alobalem a vložte do předehřáté trouby. 
  7. Po půl hodině odkryjte a dopečte do mírného zezlátnutí povrchu, ještě asi 10 minut.

Vegetariánská verze pokrmu chutná teplá i studená. Hodí se jako lehký oběd nebo večeře. Jemná chuť špenátu se prolíná celým pokrmem a pokud máte rádi česnek, nešetřete s ním.

Zelené pokrmy jsou typické pro velikonoční týden, konkrétně pro Zelený čtvrtek. Zkuste vyplnit zábavnou anketu a hned uvidíte, na jaké jídlo se o Velikonocích nejvíc těší ostatní.

Na co se těšíte o Velikonocích nejvíce? Vyberte si v naší anketě.

Hlasovalo 1008 návštěvníků

Přejeme krásné jaro a hodně svěží zeleně všude kolem nás.

Tento tip je užitečný  (1×)

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více

Naposledy jste si prohlédli

]