Víme, kde mají nejlepší vlašský salát v Praze: Nenápadné lahůdkářství na Žižkově má otevřeno nonstop

Vesnice ve městě

Když jsem slyšel o tomto lahůdkářství, které je zároveň klasickou samoobsluhou, kde si ještě o zboží říkáte prodavačce, předpokládal jsem, že se bude jednat o prodejnu v nějakém menším městě nebo na vesnici. Pak jsem se ovšem dozvěděl, že místo, které bych měl rozhodně navštívit, se nachází na pražském Žižkově, konkrétně na Ohradě.

To ve mně vzbudilo zvědavost a ve chvíli, kdy jsem zjistil, že tu mají otevřeno nonstop, bylo jasné, že sem musím zajet. Očekávání byla smíšená, zvědavost navíc trochu tlumily některé recenze na internetu, které nebyly příliš lichotivé.

Na skvělém místě

Prvním pozitivem se ukázalo, že lahůdkářství se nachází jen pár kroků od tramvajové zastávky Ohrada. Pokud si tedy nakoupíte větší množství chlebíčků, nemusíte řešit, že s nimi budete muset putovat po Žižkově, než najdete městskou hromadnou dopravu, kterou se po Praze pohybuje zdaleka nejlépe. Jako výhodu to vidím i pro samotnou provozovnu.

Vzhledem k tomu, že se skutečně jedná o místo, které se zavírá jen na půl hodiny v ranních hodinách, jde o ideální zastávku pro všechny, kteří se vracejí z hospod, a barů a míří domů po nočním tahu v této legendární části Prahy. Potřebují právě kvalitní spoj, který je po prohýřené noci odveze do postele. Na cestu si tak mají možnost koupit ještě něco dobrého a poté se odebrat k „rekonvalescenci“.

Nenechte se zmást zevnějškem

Samotné lahůdkářství ze zcela pochopitelných důvodů nevypadá zvenku nějak lichotivě. Je ovšem třeba si uvědomit, v jaké části Prahy se nachází, a že zde hrozí velké riziko, že by novou fasádu někdo pomaloval nebo jinak znehodnotil. Každopádně to nemá žádný vliv na nabídku ani kvalitu sortimentu. Uvnitř obchodu najdete všechno, co očekáváte od samoobsluhy, na kterou jste byli zvyklí třeba před 30 lety.

Kromě trvanlivých potravin si nakoupíte čerstvé pečivo, včetně koblih či koláčů, a široký výběr dalších potravin k rychlé přípravě. Obzvlášť pult se salámy a lahůdkami opravdu stojí za pozornost. Najdete zde od nakládaných hermelínů po kvalitní šunku, klobásy, sýry a další pochutiny. Největší pozornost je tu však věnována salátům a chlebíčkům.

Máte z čeho vybírat

Pochopitelně jsem sem přišel především na klasiku. Nehledejte tu chlebíčky, které jsou populární v dnešní době, protože tady vám nabídnou šunkový, hermelínový, sýrový, se salámem, krabí a podobné tradiční druhy. Za příjemných 35 Kč dostanete přesně to, co v takové provozovně očekáváte. Stejně je to i se saláty, kterým dominuje pochoutkový a vlašský, ale pokud dbáte na linii, můžete si objednat i zelný.

Aby byla nabídka kompletní, v masném pultu nechybí ani poctivá sekaná. A právě tímto směrem jsem se vydal i já. Objednal jsem si sekanou s vlašským salátem a k tomu tři chlebíčky. Celá tahle paráda mě přišla na 181 Kč a já už se těšil, jak to všechno vyzkouším. Vzhledem k tomu, že na Ohradě nebyla možnost jídlo zkonzumovat, vzal jsem si ho domů. 

Co jsem ochutnal

U chlebíčků jsem vsadil na známé chutě. Šunkový, hermelínový a krabí byly dostatečným průřezem nabídky na Ohradě. Chuťově jim nelze nic vytknout. Za 35 Kč jste jen těžko hledali lepší. Je pravda, že krabí nebyl ničím výjimečný, ale to vlastně nebývá nikde. Naopak hermelínová pomazánka chutnala skvěle a takový chlebíček bych si koupil pokaždé. Šunkový klasicky neurazil ani nenadchl.

Větší překvapení na mě čekalo u vlašského salátu. Deset deka mají na Ohradě za 21,99 Kč a kdyby to bylo o deset korun víc, nemuseli by se stydět. Takhle skvělý vlašák jsem snad nikdy nejedl. Žádná pachuť dochucovadel, vyvážená chuť, tak akorát majonézy – zkrátka jídlo, pro které se na Ohradu budu vracet pokaždé, když budu někde v okolí zdejšího lahůdkářství.

Kdybych si nezapomněl koupit pečivo, asi bych si ho užil ještě víc. Tak jsem k němu přidal plátek sekané, která přišla na necelou padesátikorunu, a získal jsem tak velmi chutný oběd. Šťavnaté, jemné a chuťově výborné maso skvěle doplnilo luxusní salát.

Konečné hodnocení

Zkrátka a jednoduše, Lahůdkářství Ohrada předčilo má očekávání. Od nonstop provozu jsem nečekal tak čistý obchod s nabídkou kvalitního čerstvého jídla, příjemnou obsluhou a velmi sympatickými cenami.

Místo, na kterém se lahůdkářství nachází, úplně nevzbuzuje chuť k návštěvě, ale pokud se z jakéhokoliv důvodu budete pohybovat v nejbližším okolí, rozhodně mu dejte šanci a zastavte se tady na pár chlebíčků nebo salát. Určitě nebudete litovat a třeba vás to donutí zajet se na Žižkov podívat častěji.

Co na Ohradě v lahůdkářství nabízejí, zjistíte v naší fotogalerii:

Fotogalerie - Lahůdkářství Ohrada

Dalších 13 fotek

Ukázat 16 fotografií

Náš tip: Připravte si podle našeho videoreceptu vlašský salát jako z norem.