Koblihy s krémem

mika59 Kuchařka: mika59

Moučníky , Kynuté, Smažené 42 názorů

Suroviny

500 g hl mouky
100 g majonézy
3 žloutky
250 ml mléka
30 g droždí
2 lžíce cukru
2 lžíce rumu
2 lžíce oleje
sůl
olej na smažení
krém:
200 ml smetany na vaření nebo neslazeného kondenzovaného mléka
3 žloutky
3 lžíce solamylu
2 lžíce cukru
vanilkový cukr
rum
100 g másla
Recept si zatím oblíbilo 43 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Uděláme kvásek z vlažného mléka, trošky cukru a droždí.

  2. Do mísy prosejeme mouku. Majonézu smícháme se žloutky, cukrem a olejem. Přidáme k mouce, osolíme, všechno spojíme a vymícháme hladké těsto. Necháme v teple vykynout.

  3. Mezitím si smícháme všechny přísady na krém kromě másla. Dáme vařit a neustále mícháme. Vaříme na mírném plameni do zhoustnutí. Po uvaření zamícháme máslo, přikryjeme potravinovou folií a necháme vychladit. Zchladlé vyšleháme do krému.

  4. Z vykynutého těsta lžíci odebíráme kousky, z kterých uděláme kuličku a necháme ještě 15 minut kynout.

  5. Smažíme do zlatova.

  6. Vychladlé nakrojíme v polovině a naplníme krémem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 16 268 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Koblihy s krémem

  • nigina nigina

    A jeje! Zas pokušenie ako hrom! To je na zbláznenie, to musí byť riadna dobrota!

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Dana54: No jo, je to moučník, tak to tak většinou je, že je kalorický :-)

    Odpovědět

  • Dana54 Dana54

    dobré, ale kalorická bomba:-//

    Odpovědět

  • Dana Dana(neregistrovaná)

    mika59: TAK TO DĚLÁM I JÁ

    Odpovědět

  • medanek medanek

    Jsou krásné :yes: :yes: :yes:

    Odpovědět

  • JAROSLAV JIROUŠEK JAROSLAV JIROUŠEK(neregistrovaný)

    zizala: nikdo vám nekáže že jich máte jíst...nápln si udělete podle sebe a je to:-p

    Odpovědět

  • vlada vlada(neregistrovaná)

    Někdo tady zmínil vdolky... Takže pravé vdolky se zásadně pekly z vdolkového těsta hezky do hněda a s křupavou kůrkou na kachlových kamnech a na jejich litinových tálech. Takto se to peklo u nás doma... Ale protože kachlová kamna s litinovými tály už témeř nikdo nemá, nebo jen výjmečně, tak tím pravé vdoky "vymřely." Ostatní takovéto pokusy jsou jen jejími náhražkami. Někdy méně jindy více povedené a podobné pravým vdolkům. ;-)

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    evauff: No já už něco pamatuji, ale u nás byly vdolky smažené a na nich povidla a tvaroh...

    Odpovědět

  • casino casino

    Vdolky?
    Jj, asi vím čemu se říká vdolky:-)
    No, ale víte čemu se říká BAVORSKÉ VDOLKY?:-)

    Odpovědět

  • evauff evauff

    mika59: ... když budou pečené a ne smažené - tak jim u nás říkáme vdolky - kynuté těsto, z něho bochánky, dát na plechu dál od sebe, potřít vajíčkem, posypat mákem, upéct a když je jíme - tak spodní stranu (otočenou nahoru) potřeme jahodovou marmeládou + někdy přidáme tvaroh a nebo se mohou i rozkrojit a potřít tou marmeládou

    Odpovědět

  • Peťa. K. Peťa. K.(neregistrovaný)

    Olga Cermakova: Přesně tak ;-)

    Odpovědět

  • Olga Cermakova Olga Cermakova(neregistrovaná)

    Když je upečete v troubě neni to ono.Je to buchta né koblížek.

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    gama19: Samozřejmě se dají upéct, ale to už nebudou koblihy, ale spíš buchty.:-K

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

  • gama19 gama19

    Co zkusit koblížky upéct v troubě, aby nebyly moc mastné?:-p:-?

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: koblihy recept recept na koblihy koblížky plněné kremem koblihy s pudinkovým krémem koblihy plnene kremem koblihy koblihy s vanilkovým krémem domácí koblihy s kremem kynute koblihy s makem videorecept pudinkové kobližky rozkrojené koblížky s krémem upéct koblihy domácí koblížky s vanilkovým krémem top koblihy jak upéct koblihy top koblihy s pudinkovým krémem upect neco z droždí koblížky z krémem recepty na koblihy domácí smažené koblihy s vanilkovým krémem