Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sekaná

Name: Sekaná
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg mletého masa; 2 vejce; tymian; oregáno; Podravka; 3-5 stroužků česneku; hořčice; majoránka; usmažená cibulka; strouhanka

krejcikovaalena

11 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

24. 1. 2014 10:39

Nutriční hodnoty

Energie	9 389 kJ / 2 244 kcal
Bílkoviny	179,04 g
Tuky	165,23 g
Vláknina	3,92 g
Cholesterol	998 mg
Sodík	704 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	9,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy dáme mleté maso, přidáme vejce, tymian, oregáno, česnek, Podravku ( tu dávám místo soli ), majoránku a strouhanku.
Vše dobře promícháme a utvoříme 2 válečky.
Dáme je do pekáčku, zvrchu potřeme hořčicí a dáme péci.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (55x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Sekaná v hořčicové směsi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 90 min

Sekaná Videorecept

Sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pelda 70 min

Bůčková sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzanarau

Načíst další

Přečtěte si

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 424x

Black Friday pro gurmety: Extrakurzy se špičkovými šéfkuchaři nyní pořídíte s výraznou slevou a čeká vás i něco navíc

Oblíbený sezam má široké uplatnění, stačí mu dát prostor. Jak zařadit sezam do jídelníčku

Hodnocení 3x

Komentáře

pepeechose

6. 3. 2020 19:29

A co s tou cibulkou?

JanaDorazinova

15. 2. 2014 18:21

Dovolím si přidat foto a plusík

krejcikovaalena

26. 1. 2014 11:02

Dobrý den paní Olinko.Já tu sekanou před pečením potírám hořčicí a nepraskne. Nám moc chutná .S pozdravem paní Krejčíková

krejcikovaalena

26. 1. 2014 10:59

Dobrý den Já sekanou podleju hrníčkem vody a trošku malounko olejem a peču jí dokud není růžová a ještě do ní píchnu špejlí aby se nelepyla, a s pozdravem paní Krejčíková

to je celé.

Petra Ku.

26. 1. 2014 10:06

Olinka5555: Oli, můžete prosím rozepsat, jak tu sekanou v pomaláči děláte? Myslím na jaký stupeň, jak dlouho, jestli malinko podlíváte vodou a tak .. Děkuju

Olinka5555

26. 1. 2014 10:02

Pěkná sekaná

) Mně vždycky praskne, tak jí už několik let dělám v pomalém hrnci, tam nepraskla nikdy a pomalení jí opravdu svědčí

jarda Kadic

25. 1. 2014 11:40

krejcikovaalena: Já se pořád vytahoval,že mě sekaná nepraská, minule jsem dělal naplněnou vajíčkem na tvrdo,párkem, mrkví, atd.A nějak jsem blbě vytěsnil vzduch,a rupla mě po celé délce

hanes24

25. 1. 2014 11:26

Tak jak napsala Anička a ještě nastrouhám muškátový oříšek

Anna Kocikova

24. 1. 2014 15:42

Príma sekaná

Dělávám více verzí i tady tuto,lehce potřenou hořčicí

Ale aby sekaná nepraskala,tak stačí potřít bíklem

Pro upřesnění udávám, že jsem použila 3/4kg bůčku,1/4kg hovězího masa,5zarovnaných lžiček Podravky,5 zarovnaných lžic strouhanky+ uvedené koření v rcp.Navíc jsem sekanou posypala celým kmínem,máme to tak rádi

krejcikovaalena

24. 1. 2014 13:41

Já sekanou potírám z jednoho důvodu že nepraskne při pečení.

jarda Kadic

24. 1. 2014 13:16

Místo Podravky dám radši tu sůl,přidám na špalíčky nakrájenou slaninu.S tou hořčici to vypadá zajímavě,ale koukám,že už tady je hodně podobná.Už tady někdy ztrácím přehled.