Nutriční hodnoty (Špaldový podmáslový chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 757 kJ / 3 049 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 87,68 g |
| Tuky | 57,52 g |
| – nasycené | 10,77 g |
| – nenasycené | 46,68 g |
| –– mononenasycené | 22,29 g |
| –– polynenasycené | 24,39 g |
| ––– omega 3 | 2,52 g |
| Vláknina | 67,28 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodík | 8,47 g |
| Sůl | 20,06 g |
| Sacharidy | 490,51 g |
| – cukry | 46,83 g |
| ––– laktóza | 27,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 ml 500 ml podmáslí | Podmáslí | 500 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2,5 lžičky 2,5 lžičky soli | Sůl mořská | 20 g |
| 1,25 lžičky 1,25 lžičky cukru | Cukr bílý | 6.25 g |
| 200 g 200 g pšeničné celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 200 g |
| 250 g 250 g špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 250 g |
| 175 g 175 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 175 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| 1,25 lžičky 1,25 lžičky sušeného droždí | Droždí sušené | 6.25 g |
| 1 lžíce 1 lžíce pšeničných otrub | Otruby pšeničné | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce slunečnicových semínek (dýně, sezam) | Slunečnicová semínka loupaná | 30 g |