Nutriční hodnoty (Povidlové koláčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 40
| Energie | 18 169 kJ / 4 342 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 16,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 79,20 g |
| Tuky | 128,27 g |
| – nasycené | 72,29 g |
| – nenasycené | 49,14 g |
| –– mononenasycené | 38,31 g |
| –– polynenasycené | 10,83 g |
| ––– omega 3 | 1,03 g |
| Vláknina | 31,26 g |
| Cholesterol | 747 mg |
| Sodík | 546 mg |
| Sůl | 1,32 g |
| Sacharidy | 685,48 g |
| – cukry | 254,65 g |
| ––– laktóza | 13,21 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 42 g 42 g droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 600 g 600 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 600 g |
| kůra z poloviny citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 120 g 120 g másla | Máslo kravské | 120 g |
| 150 g 150 g povidel | Povidla | 150 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| máslo na potření plechu (nebo jiný tuk) | Máslo kravské | |
| vejce na potření koláčků | Vejce slepičí |