Nutriční hodnoty (Houbová omáčka s muškátovým oříškem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 710 kJ / 1 126 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,50 g |
| Tuky | 80,47 g |
| – nasycené | 51,63 g |
| – nenasycené | 26,25 g |
| –– mononenasycené | 23,57 g |
| –– polynenasycené | 2,68 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 24,60 g |
| Cholesterol | 256 mg |
| Sodík | 313 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 54,07 g |
| – cukry | 31,80 g |
| ––– laktóza | 26,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g čerstvých hub (lesní směs) | Hřib čerstvý | 400 g |
| 400 ml 400 ml plnotučného mléka | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 400 ml |
| 200 ml 200 ml vývaru (drůbeží) | Vývar masový | 200 ml |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek |