Brokolicový quiche

HankaCh Kuchařka: HankaCh

Bezmasá jídla 20 názorů

Suroviny

Těsto
250 g hladké mouky
125 g másla
1 vejce
sůl
čestvě mletý pepř
dle potřeby 1-2 lžíce vody
500 g brokolice
200 g strouhaného sýra
250 ml šlehačky
3 vejce
sůl
pepř
muškátový oříšek
pažitka
petrželka
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vypracujeme si křehké těsto a dáme jej cca na 1 hod. odležet do chladničky. Mezi tím si ovaříme brokolici (já ji pařila v parním hrnci 10 minut) a ihned zchladíme ledovou vodou.

  2. Těsto vyválíme a vyložíme jím koláčovou formu, dno propícháme vidličkou a dáme na 10 minut při 190 st. předpéct.

  3. Na předpečené těsto rozložíme brokolici a zalijeme směsí sýra, vajec a šlehačky. Pečeme dozlatova.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 160 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brokolicový quiche

  • tereka83 tereka83

    Prosím, můžu se zeptat, na jak velkou formu je toto těsto? Děkuji

    Odpovědět

  • Julie Julie(neregistrovaný)

    Právě pečeme...moc krásně voní, jenom jsem do směsi přidala osmaženou malou cuketu na kolečka a trošku pórku na slabá půlkolečka. Šlehačku jsem ochutila směsí na pizzu, rozmarýnem, oregánem a čerstvě namletým zeleným pepřem. Moc doporučuji, všichni se budou olizovat! :-p

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    HankaCh: díky za odpověď:-K. Určitě vyzkouším. Díky:yes:

    Odpovědět

  • HankaCh HankaCh(autorka receptu)

    rozmarynaH: Nezatěžovala jsem ho, jen jsem vyválela placku větší než forma, vylozila jím tu formu, pak jsem přejela po hraně formy válečkem, tím se odstranilo to přečuhující těsto, tím že se tak přichytí na té hraně, se nesveze při pečení dolů a není potřeba na něj dávat tu suchou falešnou náplň, dno jsem hodně propíchala vidličkou, aby mohla pára utíkat a nezvedlo se.

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Koláček se mi moc líbí a určitě je i chutný. Jen se zeptám, protože jsem křehké těsto ještě nikdy nedělala, na to předpečení pokryješ (zatížíš)dno třeba fazolkami nebo keramzitem. Nebo je to fáma a těsto zůstane hladké:-? Píšeš, že jsi ho propíchala. Nemám zkušenost;-( Děkuji a posílám velký bod:yes:

    Odpovědět

  • aisha aisha

    Brokolici mame radi a tento recept se mi moc libi..urcite vyzkousim.:yes::-p

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    HankaCh:Hani, bohužel, ani když předpeču, prostě jsem mu nepřišla na chuť, jednou jsem se natěšila na cibulový koláč a nebylo to ono. Tím ale nikoho neodrazuji, já chci zkusit předpéci ty nastrouhané brambory jako se to dělá u jedné omelety, pak to otočím, přidám to ostatní a uvidím. Buď si pochutnám a nebo pošlu na přilepšenou "kdákalkám";-):-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Nádherné...:yes:

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Vidím, že je tady další nová šikovná kuchařka. :yes: Ty fotky jsou nádherné! :-p:yes:+

    Odpovědět

  • HankaCh HankaCh(autorka receptu)

    1974andrea: Ano je to takové to klasické křehké těsto, jen s tím pepřem lehce pikantní;-)

    Odpovědět

  • HankaCh HankaCh(autorka receptu)

    yanull: I když ho předpečete, tak vám nechutná? Já se zas přiznám, že mě tyto koláče nechutnají z lístkového těsta, zdá se mi moc mastné ;-)
    Jen pozor ta náplň je v podstatě již vařená, peče se to jen co ztuhnou ta vejce, tak aby ty brambory místo těsta nebyly tvrdé.

    Odpovědět

  • HankaCh HankaCh(autorka receptu)

    Všem moc děkuji za bodíky:-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    To je zřejmě takové to křehké těsto, že? Brokolici miluju a celé je to zdařilé

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Jejda,máš to moc hezké:-8Jak hotové na talíři,tak i v té zapékací míse:-p+11:yes::-K

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    krásný rerept:-p:yes::yes::-K

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: quiche s brokolicí brokolicovy kis quiche brokolice recepty recept na quiche quiche recept recept na kisch těsto na quiche brokolicovy kisch recepty quiche kisch recept kiš s brokolicí quiche recepty quiche brokolice koláč kisch kisch koláč recept brokolicový guiche kuřecí kisch quiche recept brokolice recepty s brokolicí

Zapomněl/a jsem heslo