Enzo Winter Coffee

1. Do hrnce odměříme hrnek vody a ohříváme k bodu varu.
2. Přidáme hrnek medu a mícháme, dokud nevznikne konzistence sirupu.
3. Vložíme celou skořici, necháme 10 minut prohřívat a odstavíme z plamene.
4. Počkáme do vychladnutí, asi 20 minut a scedíme do vyvařené lahve.
5. Nejprve předehřejeme sklenici.
   Odměříme 3 cl vaší oblíbené whisky (irská je nejlepší)
   Přidáme 2 lžíce medového sirupu se skořicí.
   6 cl filtrované kávy Enzo Bencini Elemento a zamícháme.
   Přes lžičku navrstvíme 3 cl ručně našlehané smetany (30%+)
   Ozdobíme celou skořicí.

Zveřejněno 15. 2. 2021