Kapustová sekaná
Kapusta bývá i přes skvělé výživové hodnoty docela opomíjená. Ve formě sekané ale může zachutnat i těm, kteří ji příliš v lásce nemají. Kapustová směs ochucená česnekem, obalená do kabátku ze slaniny, vypadá krásně na pohled a výborně chutná.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 250 kJ / 2 211 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,30 g |
| Tuky | 70,62 g |
| Vláknina | 24,24 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 2,21 g |
| Sůl | 3,84 g |
| Sacharidy | 304,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kapustu omyjeme a nakrájíme na drobnější kousky nebo na nudličky. Nasypeme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme 20 minut, dokud není měkká. Scedíme, přendáme do mísy a necháme vychladnout.
Krok 2: Oloupanou cibuli nakrájíme na drobné kostky a orestujeme na pánvi s olejem dosklovita. Potom ji vmícháme ke kapustě. Přisypeme hladkou mouku, strouhanku a vklepneme vejce. Prolisujeme česnek a promícháme. Směs ještě dochutíme solí, pepřem a majoránkou.
Krok 3: Troubu včas rozehřejeme na 180 °C.
Krok 4: Na prkénko rozložíme vedle sebe plátky slaniny tak, aby se částečně překrývaly. Na slaninu naneseme kapustovou směs a pečlivě zabalíme. Přendáme do pekáčku a pečeme asi 30 minut.
Krok 5: Podáváme ji teplou s vařenými bramborami nebo studenou s hořčicí a čerstvým pečivem.
Zveřejněno 29. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustová sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4x9Mn
Moje poznámka
Kapustová sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4x9Mn
Nejnovější recepty
Maková buchta s broskvemi
Přidáno před 10 hodinami
Krémové špagety s medvědím pestem a slaninou
Přidáno před 11 hodinami
Kynutý medový beránek s tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Křupavé závitky se zeleninovým salátem
Přidáno před 16 hodinami
Nepečený koláč s ovocem
Přidáno před 19 hodinami
Letní ovocný dezert
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Americké okurky
brtna před 2 hodinami
Koprová omáčka z mléka
brtna před 2 hodinami
Pečené žampiony
Limek před 4 hodinami
Drobenkový koláč
ojana před 8 hodinami
Vepřové plátky pečené s marinádou
Cinderka před 8 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Blanche46 před 9 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Kathariinaa před 11 hodinami
Houska na hamburger
[email protected] před 11 hodinami
Hrníčkový makovec s bílou čepicí
Milumar před 13 hodinami
Hrníčková bábovka s olejem
Milumar před 13 hodinami
Suroviny:
kapusta,
strouhanka,
vejce,
mouka hladká,
cibule,
olej,
česnek,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
slanina
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.