Vajíčka zapečená v šunce

1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Připravíme 6 malých zapékacích mističek a do každé vložíme jeden plátek šunky tak, aby pokrýval dno i stěny.
2. Rukolu a cherry rajčata omyjeme. Rajčata nakrájíme na menší kousky a sýr nastrouháme najemno.

   Jak strouhat sýr

3. Do každé mističky na šunku rozložíme několik lístků rukoly a přidáme 3 nakrájená cherry rajčata. Navrch opatrně rozklepneme jedno vejce.
4. Vejce podle chuti osolíme, opepříme a posypeme nastrouhaným sýrem.
   Jak rozklepnout vejce
5. Mističky vložíme do předehřáté trouby a zapékáme přibližně 10–15 minut, dokud bílek neztuhne. Dobu pečení přizpůsobíme požadované konzistenci žloutku.
6. Mezitím plátky toustového chleba opečeme v toustovači nebo na suché pánvi dozlatova. Zapečená vajíčka podáváme ještě teplá s opečenými tousty.

TIP: Oblíbené recepty na zapékané rychlovky

Zveřejněno 13. 10. 2026