Dušené hovězí plátky s cuketou
JanaB1
Doba přípravy: 90 minut 4 porce Hovězí maso 10 názorů
Suroviny
- cca 250 g kuřecích prsou
- cca 1 hrnek červené čočky
- 2 cibule
- 1 střední mrkev
- menší 1/4 celeru
- 4 střední brambory
- 1 konzerva krájených rajčat
- 3 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl
- pepř
- sladká sušená paprika
- bobkový list
- nové koření
- majoránka
- drcený kmín
- tymián
- sušená petrželová nať
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na plátky a oloupanou cibuli na drobno. Plátky masa naklepeme.
Cibuli na oleji usmažíme do růžova, přidáme plátky masa, přiklopíme poklicí a dusíme ve vlastní šťávě.
Po vydušení šťávy přidáme bujón, koření, podlijeme vodou a za občasného podlévání udusíme maso do měkka.
K měkkému masu přidáme na tenké plátky nakrájenou neoloupanou cuketu a vše zahustíme moukou rozmíchanou v troše studené vody.
Provaříme asi 10 minut a odstavíme. Podáváme s vařenou rýží.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Dušené hovězí plátky s cuketou
-
Hm, 
dobré, ale ta mouka se musí povařit déle, minimálně 20 minut. Po 10 minutách bývají cítit syrovou moukou a také, když omáčka zbude může podléhat zkysnutí
-
Moc chutná dobrota
A i ta šťávička vypadá bezvadně
-
Jani, bylo by to fajn, ale u nás bez toho pálivého koření, ale to bych vnechala, nebo dala jen špičičičku nože
Máš 4.bod -
Zajímavý recept, líbí se mi.
-
1974andrea: Andrejko, nevařím stále ostrá jídla, ale občas ano. Chutnají nám jídla s dˇábelským kořením, Drákulova smrt. Někdo chilli v jídle miluje.
-
Jani, jednou jsem si koupila tenhle Ďábelský bujón a dala do nějaké masové směsi. Pálil teda fakt jak ďábel, na mě až moc, i když pikantní já ráda
-
U nás by taky chutnalo
hlavně chlapům -
Tak to by nám šlo, cuketky s masem
