Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Základní omáčky - články, postupy a rady

15 receptů

15 receptů na omáčky: Uvařte si s námi ty nejoblíbenější z našeho receptáře

7 foto Hodnocení 3×

Jak krájet cibuli na měsíčky? Hodí se do základu pod maso či k posypání guláše

Jak na dokonalý omáčkový základ podle Viléma Vrabce: Recept a postup českého šéfkuchaře zajistí perfektní výsledek

Hodnocení 50×

Jak udělat základ na omáčku? Báječná omáčka se neobejde bez cibule a vývaru

Hodnocení 11×

9 častých chyb při vaření omáček: Pozor na připálení, celé koření i zahušťování

Slavné omáčky: Jemná rajčatová doladí chuť těstovin i masa. Takhle se správně dělá

Slavné omáčky: Espagnole vynese i obyčejný pokrm do nebeských výšin! Takhle ji dělají profíci

Slavné omáčky: Sametovou velouté vařil osobní kuchař už Napoleonovi. Příprava je snadná, výsledek božský!

Další témata

zahušťovadlo, zahušťování, zajímavosti, záklechtka, zákusek, zákusky

Další recepty

Základní linecké těsto

Základní muffiny s medovo-skořicovou polevou

Základní nálev na hovězí maso

Základní piškotové těsto

Základní recept na koláč

Základní recept na muffiny

Přečtěte si Zobrazit více

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Holka u plotny radí: Jak na křehké vanilkové rohlíčky s jemným krémem? Stačí jen listové těsto a obyčejný pudink

V létě se hubne nejlépe. Jak na to? Využijte dostatek ovoce a zeleniny i energii ze sluníčka