Česká čína z remosky je chutné a levné jídlo. Nikdo nepozná, že je uvařené doma
13. 4. 2026
13. 4. 2026
|
Asijské pokrmy patří mezi oblíbené díky své jednoduchosti, rychlé přípravě a výrazné chuti. Na čínských jídlech si můžeme pochutnat v bistru, v restauraci i ve stánku – ale stejně oblíbenou je i domácí "česká čína".
Díky remosce si můžeme připravit menší porce jídla, které se nevyplatí péct v troubě. Malý prostor pečicí nádoby zajistí, že pokrm zůstane šťavnatý a plný chutí, i když se peče jako v klasické troubě. K číně z remosky nepotřebujeme ani pánev wok.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit čínské jídlo
Je důležité mít doma základní dochucovadla pro asijské pokrmy – sójovou omáčku, ústřicovou omáčku, kari, sušený zázvor, pepř a oblíbené koření. Dále potřebujeme čínské pšeničné, pohankové nebo rýžové nudle, kuřecí prsa a zeleninu.
- Kuřecí prsa pokrájíme na nudličky a promícháme se sójovou omáčkou a kořením. Směs necháme stát, aby se maso proleželo.
- Nudle připravíme podle návodu na obalu – některé stačí zalít vroucí vodou, jiné se musí několik minut vařit.
- Očistíme vybranou zeleninu a pokrájíme ji ostrým nožem na nudličky, nebo ji nastrouháme na struhadle julienne. Použijeme cibuli, česnek, mrkev, kedlubnu, pórek, bambusové výhonky, řapíkatý celer, kukuřici, houby, zelí, chilli, zázvor a červenou špičatou papriku.
Jak připravit čínu v remosce
Pokud máme raději orestovanou cibuli, opečeme ji na lžíci tuku přímo v remosce:
- Všechnu zeleninu nasypeme do remosky a promícháme. Směs můžeme dochutit koriandem, pažitkou, medvědím česnekem, petrželkou.
- Zeleninu pokapeme asijskými omáčkami a poprášíme kořením. Pokud si nejsme jisti, jaké použít, koupíme předem koření na čínu.
- Na zeleninu rozložíme naložené maso, přiklopíme pokličkou a začneme péct. Během pečení kontrolujeme kousky masa, aby se nepřipálily.
- K hotové zelenině s masem vmícháme okapané nudle, podle potřeby je ještě dochutíme a necháme pár minut péct.
Na čínské nudle existuje mnoho receptů. Jeden z nich vám představíme v našem videu:
Další báječné a jednoduché recepty můžete vidět v seriálu Remoska.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře