Jak na francouzské palačinky? Tenké a chutné placky zvládnete podle videoreceptu
3. 1. 2026
3. 1. 2026
|
Francouzské palačinky jsou typické tenkou vrstvou těsta a smaží se na minimu oleje. Dají se připravit naslano i nasladko a jsou ideální jako vydatná snídaně nebo rychlý oběd po pořádně syté polévce.
Palačinky jsou velmi oblíbeným pokrmem nejen dospělých, ale i dětí. Jsou úžasně variabilní, protože se dají naplnit slanou i sladkou náplní podle toho, na co máte zrovna chuť. Nasladko jsou oblíbené s marmeládou nebo tvarohovou náplní, naslano můžete palačinky připravit se šunkou a sýrem nebo se špenátem.
Mohlo by vás zajímat
Jak připravit francouzské palačinky
Na 4 porce francouzských palačinek budete potřebovat 250 ml mléka, 250 ml vody (nejlépe minerální), 3 vejce, 3 lžíce oleje, 3 lžíce rumu, 1 balíček vanilkového cukru, 300 g hladké mouky, špetku soli a olej na smažení.
- Všechny ingredience smíchejte a vyšlehejte metličkou. Mouku zašlehávejte postupně, aby v těstu nebyly hrudky.
- Hotové těsto nechte 30 minut odležet.
- Pánev pomocí mašlovačky lehce vymažte olejem.
- Pomocí naběračky těsto vlijte na pánev a zkuste ho rozlít po celé ploše pánve na tenkou placku.
- Palačinky osmažte dozlatova z obou stran a podávejte.
Komentáře