Italské tiramisu je lahodné i ve formě cupcaků. Zkuste je podle videonávodu
16. 4. 2026
16. 4. 2026
|
Cupcaky jsou vlastně takové malé dortíčky, které si můžete hezky nazdobit a dovést je tak k dokonalosti. Připravují se v nepřeberném množství příchutí a vy si nyní můžete upéct cupcake s chutí pravého italského tiramisu.
Tiramisu je jeden z nejznámějších italských dezertů, který je krásně smetanový a voní kávou. Je hodně sladký, ale zároveň lehký díky nadýchanému těstu. Jeho výroba není složitá, a to ani v této cupcakeové verzi. Zkuste ho a možná už se k tradičnímu tiramisu ve skleničce nebo z plechu ani nevrátíte. Velikost cupcaku je totiž tak akorát, abyste si pochutnali.
Jak připravit tiramisu cupcaky
Všechny potřebné suroviny i množství, které budete k přípravě cup caků s příchutí tiramisu potřebovat, jsou uvedené v tomto receptu.
- Vejce, cukr a vanilku vyšlehejte do světlé pěny. Přidejte mléko a olej.
- Nakonec do směsi vmíchejte mouku smíchanou s kypřicím práškem a dobře promíchejte.
- Oddělte třetinu těsta a vmíchejte do něj kávu.
- Střídavě plňte do košíčků těsto bez kávy a s kávou.
- Obě těsta můžete lehce promíchat párátkem. Neměla by se ale zcela propojit.
- Cupcaky upečte a mezitím si připravte kávovou ganache: Na rozlámanou čokoládu a kávu nalijte horkou smetanu a promíchejte dohladka.
- Do upečených a vychladlých cupcaků udělejte otvor a naplňte ho ganachí.
- Na cupcake udělejte pomocí cukrářského sáčku čepičku z mascarpone a posypte kakaem.
Milovníci kávy mohou k přípravě cupcaků použít svůj oblíbený druh tohoto lahodného nápoje. Stejně tak je možné experimentovat s druhem čokolády, kterou cupcaky naplníte. Výsledek bude pokaždé jiný, ale jistě skvělý a podle vašeho gusta.
Komentáře