Jak dlouho péct kuře? Poradíme, jak trefit ideální čas pro zlatavé a šťavnaté kuře
14. 3. 2026
14. 3. 2026
|
Vůně pečeného kuřete, která se line domovem, zvěstí dokonalý rodinný oběd. Přesto, že péct kuře vypadá jako nejjednodušší věc na světě, může se stát, že jej vytáhnete z trouby vysušené nebo nedopečené. Poradíme, jak ho upéct dozlatova.
Pečené kuře je po generace milovaným pokrmem, který nikdy nevyjde z módy. Výhodou je univerzálnost – kuře se dá upéct s jemnou nádivkou nebo naložené v lahodné marinádě. Klíčové je dodržet správnou teplotu a také dobu pečení.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak dlouho péct kuře
Délku pečení vždy ovlivňuje velikost kuřete a teplota v troubě. Poradíme vám, jak poznat ten správný moment, kdy je maso hotové:
- Připravené a okořeněné kuře položte do pekáče nejprve prsy dolů a vložte do předem vyhřáté trouby na 200 °C.
- Kuře nechte zatáhnout a po asi 10-15 minutách znovu otočte prsy nahoru. Nyní maso podlijte ideálně horkým vývarem nebo alespoň vodou.
- Dále pekáček přikryjte víkem. Pokud jej nemáte, skvěle poslouží alobal.
- Teplotu v troubě snižte na 180 °C a nechte péct dalších asi 40 minut.
- Po uplynutí doby pečení zkuste oddělit stehno od kuřete. Pokud to nepůjde, je třeba péct kuře ještě asi 10 minut.
- Chcete-li dosáhnout křupavé kůžičky, zvyšte ke konci pečení teplotu na 200 °C a pečte asi 10 minut dozlatova.
Přestože se kuře může zdát fádním obědem, nenechte se zmást. Snadno z něj připravíte dokonalou pečínku vhodnou i k slavnostní příležitosti. Hledáte-li úspornější způsob pečení, šťavnaté kuře snadno připravíte i v remosce.
Komentáře