Jak a kdy sbírat šípky? Správné načasování je zárukou zralých šípků plných vitamínů

Plody planého keře růže šípkové můžeme na podzim běžně najít na louce nebo u lesa. Šípky obsahují cenné vitamíny a minerály, a proto se mnoho lidí vydává na jejich sběr. Poradíme, kdy je ten správný čas a jak zralé šípky sbírat.

První šípky začínají dozrávat koncem září a na přelomu října. Růže šípková obsahuje značné množství trnů, ale pokud se vybavíme rukavicemi, hravě sběr zvládneme. Šípky nejčastěji využíváme na přípravu šípkového čaje.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 19×

Jak připravit oblíbený čaj ze sušených šípků a na co se hodí šípková marmeláda

Jak a kdy šípky sbírat

Na sušení a konzumaci se hodí pouze šípky, které jsou dobře zralé. A jak to poznat? Jsou lesklé, pevné a mají jasně červenou barvu. Oranžové šípky ještě potřebují čas na dozrání, naopak měkké šípky jsou již přezrálé.

Nesbíráme nahnilé a plesnivé plody, které by zničily celou várku šípků.
Doporučujeme sbírat před mrazíky, protože šípky mrazem ztrácejí část svých vitamínů.
Sbíráme do plátěných nebo papírových tašek, kde nehrozí zapaření šípků.
Nasbírané šípky zbavíme stopek, větviček a probereme je od nepěkných kousků.