Domácí knedlík od maminky
Suroviny
- 500 g hrubé mouky
- 1 lžička cukru
- špetka soli
- 1 žloutek
- 250 ml mléka
- kostka droždí (42 g)
Postup přípravy receptu
Droždí se dvěmi lžícemi mouky a lžičkou cukru rozdrobíme a zalijeme 50 ml teplého mléka. Až vzejde kvásek, smícháme ho se zbytkem mouky, solí, žloutkem a zbytkem teplého mléka vypracujeme hladké nelepivé těsto.
Z těsta vytvarujeme dva válečky ve tvaru knedlíku. Vaříme ve vroucí vodě nebo v páře 20 minut.
Po uvaření propíchneme špejlí, aby se knedlík nesrazil.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Domácí knedlík od maminky
-
Petti.K: to jsem ráda, ja je dnes dělala taky, se svíčkovou na smetaně
-
dnes jsem delala a super
-
lejno:
250ml -
Kolik mléka?V surovinách je 250ml a v popisku jen 50ml.
-
Simona Skolakova: u nas zatím naštěstí máme.Alespoň to čerstvé. Ja myslím, že to nebude dlouhodobý výpadek a brzy doplní. Mrkněte třeba i v menším obchůdku, nebo ve zdravé výživě.
-
Simona Skolakova: No proto jsem vítala recept na výrobu domácího droždí, ať už je opsaný odkudkoliv - ostatně vkladatel zdroj uvedl, což je chvályhodné. Jen najít odvahu se do té výroby pustit.
-
casino: máte snad zdroje
tak u nás je to nedostatkové zbožíale neva,nějak to zvládneme -
Simona Skolakova:
Droždí?
No a kolik kilo by bylo libo, he?
-
Je to hezký receptík,ale......v dnešní době kde sehnat droždí
