Jak péct kuře v mikrovlnce? Vyzkoušejte méně častý, avšak rychlejší způsob pečení
14. 8. 2025
14. 8. 2025
|
Mikrovlnná trouba umožňuje výrazně zkrátit dobu pečení a zároveň zachovat šťavnatost masa. Přesto je potřeba maso hlídat, aby se nevysušilo nebo naopak nezůstalo v některých částech syrové. V článku se podíváme, jak kuře v mikrovlnce připravit.
Pečení kuřete v mikrovlnné troubě může na první pohled znít netradičně, ale při správném postupu dokáže přinést překvapivě dobré výsledky. Moderní mikrovlnky s funkcí grilu nebo horkovzduchu zvládnou připravit kuře rovnoměrně propečené, šťavnaté a chutné.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct kuře v mikrovlnce
Důležité je dbát na výběr vhodného kusu masa, správné dochucení a pečlivé nastavení výkonu a času, aby maso zůstalo šťavnaté - a přitom bylo dobře propečené. Pokud nemáte čas na dlouhé pečení v klasické troubě, může být mikrovlnná trouba dobrým řešením.
- Při pečení v mikrovlnné troubě je dobré volit menší, ideálně rozporcované kuře na menší kusy. Nejvhodnější jsou kuřecí čtvrtky, stehýnka nebo prsa. Celé velké kuře se v běžné mikrovlnce špatně propeče ve všech částech najednou.
- Než kuře vložíte do mikrovlnky, dobře ho osolte a okořeňte. Vhodná je klasická kombinace soli, pepře, papriky, bylinek a česneku. Pro výraznější chuť lze kuře potřít marinádou.
- Kuře vložte do skleněné nádoby s víkem, která je určena pro použití v mikrovlnné troubě. Pokud vaše mikrovlnka umožňuje použití mikrovlnného roštu, využijte ho, aby maso neleželo ve vlastní šťávě a opékalo se rovnoměrněji.
- Nastavení mikrovlnky závisí na její výbavě. Pokud má funkci kombinovaného pečení (mikrovlny + gril + horký vzduch), použijte ji. V základním režimu mikrovlnného ohřevu nastavte výkon na 600–700 W. Doba pečení menších porcí trvá přibližně 25–35 minut, celé malé kuře pak 40–50 minut. Během pečení je dobré kuře několikrát otočit a přelít vlastní šťávou, aby se nevysušovalo. Pokud máte možnost použít gril, zapněte jej na posledních 10–15 minut, aby se na povrchu vytvořila zlatavá kůrčička.
- Pro kontrolu, zda je kuře hotové, propíchněte nejsilnější část stehna vidličkou nebo nožem. Pokud vytéká čirá šťáva bez růžového zabarvení, je maso dostatečně propečené. Ideální je také použít kuchyňský teploměr, který by měl v mase naměřit minimálně 72 °C.
- Po vyjmutí z mikrovlnky nechte kuře několik minut odpočinout, aby se šťávy rovnoměrně rozprostřely.
Mohlo by vás zajímat
Pečení kuřete v mikrovlnce je praktickou alternativou, když chybí čas nebo není k dispozici klasická trouba či remoska. Při dodržení správného postupu lze dosáhnout šťavnatého a chutného výsledku. Takto připravené kuře může být rychlým, přitom velmi chutným obědem. Už jste zkoušeli udělat v mikrovlnce pošírované vejce? Vyzkoušejte ho podle našeho videonávodu:
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře