Preclíky jeden jako druhý. Jak je správně vytvarovat naučí videonávod
11. 3. 2026
11. 3. 2026
|
Křupavé a nadýchané preclíky si kromě vhodného těsta žádají také hezkou formu. Kdekdo umí uplést vánočku nebo housky, ale zvládnete také preclík? Pozorně sledujte videonávod a zjistíte, že na tom není nic složitého.
Čerstvé domácí pečivo je nenahraditelné. I když naše obce zaplavily řemeslné pekárny, není nad to si něco upéct sám, ve vlastní domácí pekárně nebo troubě. Pokusy obvykle začínají chlebem, ale co třeba takové křupavé preclíky?
Na výrobě preclíků je jediný zádrhel, a to, jak je správně umotat. S názorným videonávodem, v němž si můžete dobře prohlédnout pracovní postup, to bude hned jednodušší.
Jak vytvarovat preclíky
Budete potřebovat jen vykynuté těsto a trochu cviku. Po pár preclíkách už to půjde skoro samo.
- Těsto rozdělte na několik částí velkých něco mezi pingpongovým a tenisovým míčkem.
- Z každé části vyválejte asi 1 cm silného hada.
- Na hadovi udělejte v polovině kličku tak, že překřížíte konce.
- Volné konce ještě jednou překřižte, oddalte jeden od druhého a položte směrem nahoru přes kličku.
- Konce položte pod kličku a vmáčkněte je zespodu do těsta, anebo celý preclík otočte, abyste viděli, kde je potřeba konce přimáčknout.
- Nevadí, pokud volné konce nedosahují až pod preclík, můžou být i položené navrchu.
Preclíky si můžete vyrobit a umotat naprosto stejným způsobem i ve sladkém provedení. Kdo se nebojí experimentovat, ten může zkusit i chuťově zajímavou slano-sladkou kombinaci, tedy preclíky posypané hrubozrnnou solí a přelité čokoládovou polevou.
Preclíky lze vytvarovat více způsoby a vytvořit tak několik různých tvarů. Nejlépe však vypadají jeden jako druhý, přesně jako z pekařství.
Komentáře