Zmrzlina vytvořená na sněhu: Dejte si v zimě letní pochoutku a experimentujte
15. 1. 2026
15. 1. 2026
|
Napadla spousta sněhu a s ním přišel i internetový hit - zmrzlina vytvořená na sněhu. Tak se pořádně oblečte a pojďte si vyzkoušet přípravu zmrzliny i jinak. Receptů existuje hned několik.
Pokud rádi experimentujete, určitě vyzkoušejte přípravu zmrzliny na sněhu. Tuto oblíbenou pochutinu budete tak mít spojenou s nevšedním zážitkem. A pokud máte doma malé děti, tohle je zaručeně dostane. Receptů existuje několik, ale ať už si vyberete jakýkoliv, stačí vám jen pár ingrediencí. Vždy budete potřebovat 4 věci - nerezovou mísu, metlu, sůl a samozřejmě sníh. Zmrzlinu si můžete vytvořit dokonce ochucenou, třeba čokoládovou nebo karamelovou.
Mohlo by vás zajímat
Tipy pro přípravu zmrzliny ve sněhu
Základem pro jakýkoliv recept je vyhloubit si pomocí mísy důlek ve sněhu a pečlivě ho vysypat solí.
- Možná si říkáte, proč se sníh musí posypat solí. Je to proto, že sůl snižuje teplotu tání sněhu a díky tomu se vytvoří teplota nižší než v mrazáku.
- Pro tento experiment je vhodné si připravit mísu právě z nerezu. Nerez je totiž ideální materiál odolný proti korozi a vhodný pro vystavení extrémním teplotám.
Mohlo by vás zajímat
Zmrzlina na sněhu ze smetany a cukru
Na přípravu zmrzliny budete potřebovat 500 ml smetany ke šlehání (33-40%), 60 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr a pod mísu cca 300 g soli.
- Předem si v míse dobře prošlehejte smetanu s moučkovým a vanilkovým cukrem.
- Tip: Čím tučnější smetanu použijete, tím krémovější výsledná zmrzlina bude.
- Mísu přeneste ven, položte ji do sněhového důlku vysypaného solí.
- Pomocí metly šlehejte tak dlouho, dokud směs nezhoustne.
Jak jinak lze připravit zmrzlinu na sněhu
Zmrzlinu můžete připravit z jogurtu, Salka a dokonce i vajec.
- Cukr nebo jeho část lze nahradit Salkem. Stejně tak můžete část smetany nahradit např. kokosovým mlékem, to ale nehoustne tak dobře jako smetana, proto doporučujeme tento poměr – na 250 ml smetany přidat 80 ml kokosového mléka.
- Ke smetaně a cukru můžete také přidat žloutky. Postup je takový, že nejdříve vyšleháte žloutky s cukrem do pěny, a pak přiléváte smetanu.
- A na závěr postup téměř bez šlehání: Do mísy dejte promíchaný bílý řecký jogurt s cukrem (jogurt s obsahem tuku aspoň 5 %) a nechte jej ve sněhu asi 30 minut odpočívat. Pak obsah mísy lehce prošlehejte a máte hotovo.
Do hotové zmrzliny můžete přidat rozpuštěnou čokoládu nebo rozmačkané či lyofilizované ovoce, a rázem máte zmrzlinu s příchutí. A pokud se vám do zimy přece jen nechce, můžete si vytvořit zmrzlinu i doma a bez zmrzlinovače.
Přejeme dobrou chuť.
Komentáře