Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Banánová zmrzlina s Lučinou

Name: Banánová zmrzlina s Lučinou
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g zralejších banánů (3 ks); 200 g Lučiny (ideálně domácí); 150 ml kefíru (nebo podmáslí); 300 ml smetany ke šlehání; 1 vanilkový pudink (bez vaření); 1 lžíce nastrouhané citronové kůry; cukr moučka (dle potřeby)

Připravit výbornou domácí zmrzlinu není tak složité, jak se na první pohled zdá. Z běžně dostupných surovin můžete vykouzlit sladkou smetanovou banánovou zmrzlinu, která vás v horkém létě příjemně osvěží.

Anna Kocikova

5 názorů

Doba přípravy 13 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 3 min bez doby mražení

13 min (10 min příprava + 3 min tepelná úprava, bez doby mražení)

26. 9. 2023 13:27

600 g 600 g zralejších banánů (3 ks)

200 g 200 g Lučiny (ideálně domácí)

150 ml 150 ml kefíru (nebo podmáslí)

300 ml 300 ml smetany ke šlehání

1 1 vanilkový pudink (bez vaření)

1 lžíce 1 lžíce nastrouhané citronové kůry

cukr moučka (dle potřeby)

Nutriční hodnoty

Energie	10 037 kJ / 2 399 kcal
Bílkoviny	40,48 g
Tuky	166,93 g
Vláknina	19,30 g
Cholesterol	509 mg
Sodík	559 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	176,08 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pudink připravíme podle návodu na obalu: do vhodné nádoby nalijeme smetanu. Obsah sáčku s pudinkem po částech sypeme do smetany a zároveň šleháme elektrickým ručním šlehačem 3 minuty při nejvyšších otáčkách.
Banány rozmačkáme vidličkou a společně s Lučinou, kefírem a kůrou je přidáme k pudinku.
Opět při nejvyšších otáčkách vše ušleháme do hladké konzistence. Podle potřeby můžeme přisladit a znovu prošlehat.
Hotovou směs nalijeme do uzavíratelné nádoby a dáme do mrazáku. Během mrazení 2-3krát stěrkou promícháme.
Směs můžeme nalít i do různých formiček a nechat zmrznout.
Zhruba 10 minut před podáváním vytáhneme z mrazáku, aby zmrzlina trochu povolila.
TIP Nejlepší recepty na zmrzlinu bez zmrzlinovače