Jak zavařit švestky do sklenic? Mít chutné ovoce neustále po ruce se vyplatí
27. 8. 2025
27. 8. 2025
|
Švestky zavařené do sklenic jsou úžasnou ingrediencí. Využijete je do moučníků, nákypů, ale také jako kompot k obědu nebo na rozvar k lívancům. Jejich sterilace není náročná, takže ji zvládnou i začátečníci.
Hledáte-li ideální možnost, jak uchovat švestky i mimo sezónu, máme pro vás skvělý tip - sterilujte toto chutné ovoce a mějte ho tak neustále k dispozici. Ať už se poté rozhodnete pro přípravu jakékoliv sladké dobroty, věříme, že švestky najdou využití.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak zavařit švestky do sklenic
Připravte si švestky zavařené ve vlastní šťávě, které následně využijete do mnoha různých pokrmů. Budete potřebovat pouze švestky, sklenice a nezbytné vybavení pro sterilaci. Věříme, že vás tento snadný postup nadchne a vyzkoušíte ho s námi.
- Zralé, pevné a neporušené švestky omyjte, rozpulte a odpeckujte.
- Poté je napěchujte do předem připravených, pečlivě sterilizovaných sklenic. Nezapomeňte také na víčka, která musí být čistá a bez jakéhokoliv poškození.
- Sklenice uzavřete a následně zavařte při 85 °C zhruba 20 minut. Švestky zmenší svůj objem (proto jste je do sklenic pěchovali) a pustí šťávu.
- Zavařené sklenice můžete na 5 minut otočit dnem vzhůru pro dodatečnou sterilizaci víček i žádoucí podporu nezbytně nutného podtlaku.
- Vychladlé zavařeniny popište druhem, datem zpracování a uložte na temné, chladné a suché místo, ideálně do sklepa či spíže.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Zavařené švestky jsou delikátní záležitostí například v nákypu či koláčích. Upečete si s námi rýžový nákyp se sterilovanými švestkami podle názorného videoreceptu?
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře