Kuřecí stehna můžeme upéct v remosce spolu s bramborami nebo se zeleninou
23. 2. 2026
23. 2. 2026
|
Remoska slouží jako malá stolní trouba. V pečicí nádobě upečeme nejen maso, ale i zeleninu, těstoviny nebo buchty, popřípadě ji použijeme na přípravu jídel z jednoho pekáčku. Představujeme další díl seriálu Remoska.
Bílé kuřecí maso je oblíbené pro svou rychlou přípravu a dobrou stravitelnost. Jemné maso obsahuje dostatek bílkovin, vitamínů, minerálů a málo tuku, proto je vhodné i pro velmi malé děti a nemocné lidi. Kuře můžeme vařit, péct, dusit, smažit, zapékat, grilovat a díky těmto tepelným úpravám používat v mnoha pokrmech.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct v remosce kuřecí stehna
Do remosky o objemu 4 litry naskládáme celé kuře, aniž by se kousky překrývaly:
- Na oběd pro 4 osoby připravíme celé naporcované kuře, 4 stehna nebo 3–4 kuřecí čtvrtky. Pod kuře potřebujeme kousek másla a další suroviny, které nám zajistí kompletní oběd z jednoho pekáče.
- Kousky masa osolíme a okmínujeme. Kdo má rád koření, vetře ho do stehýnek nebo si připraví marinádu k potření a později i k podlévání masa.
- Máslo pokrájíme na kousky na dno pečicí nádoby a na něj položíme stehna. Maso, pečené samostatně, podlijeme vývarem nebo trochou vody.
- Pod maso nebo kolem něj můžeme naskládat brambory, větší kousky cibule, stroužky česneku a kousky zeleniny - papriky, rajčata, brokolici, mrkev, celer.
- Pokrm mírně podlijeme, zakryjeme poklicí a pečeme, dokud není povrch masa červenozlatý (podle potřeby podléváme vodou či vývarem).
Pečení v jednom pekáčku je velice snadné a úsporné – ale pečení v remosce tyto benefity ještě násobí. V malém prostoru remosky zůstává maso šťavnaté, jemné a má dozlatova vypečenou kůži. Místo kuřecích stehen můžeme použít jakékoliv maso, například vepřové nebo králičí.
Zkuste si podle našeho videa připravit kuřecí maso v pivní marinádě – nebo si vyberte jiný báječný recept v našem seriálu Remoska.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře