Kuřecí stehna pečená na houbové tarhoni v jednom pekáčku

Suroviny

3 kuřecí stehna
1 hrnek tarhoni (300 ml)
1,5 hrnku vývaru
hrst sušené smažené cibule
hrst sušených hub
2 lžíce másla
1 lžíce hořčice
1 paprika (kapie)
grilovací koření
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Stehna osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Pekáček vytřeme máslem a na dno dáme houby a cibulku. Na to položíme stehna posypaná lehce kořením a nakrájenou papriku. Malinko podlijeme vývarem, přikryjeme poklicí nebo alobalem a pečeme cca 20 minut.

  2. Poté z pekáčku vytáhneme stehna, přidáme tarhoňu a vývar (dejte méně, dolít se dá vždy) a promícháme. Vrátíme stehna, poklademe zbytkem másla a pečeme přikryté dalších asi 15-20 minut. Poté odkryjeme, tarhoňu promícháme, dle potřeby dolijeme vývar a odkryté dopečeme dozlatova.

Poznámka od kuchařky

Jídlo je velice chutné, tarhoňa nasákne houbovo-máslovou chuť a k tomu už jen nějaký salátek, nebo kyselou okurku.

Komentáře k receptu Kuřecí stehna pečená na houbové tarhoni v jednom pekáčku