Mléková polévka
Suroviny
- 2 hrnky mléka
- 4 hrnky vody
- 300 g hrubé mouky
- sůl
Postup přípravy receptu
Mléko dám na 2 min ohřát do mikrovlnky na nejvyšší stupeň.
Do kastrolu dáme vodu, osolíme a dáme vařit.
Do misky nasypeme mouku, vodu přidáme sůl (podle chuti) a vše propracujeme na polotuhé těsto "noky".
Do vroucí vody děláme noky (zase podle oka, někdo má rád větší kousky, druhý menší ).
Vaříme to tak dlouho, až tam máme všechny noky, pak cca 3 minuty, počkáme a vlijeme mléko do vody s noky.
Pozor, někdo namítne, a co to takhle slít. Ne, ten šlem z mouky tam musí zůstat. Možná trochu odebrat. Já jsem to zkusil vodu slít, ale není to ono. Chuť polévky musí být trochu víc slanější (ne přesolit!). Čekám tvrdou kritiku, ale je to recept mé babičky , tak oprašuji zašlé recepty. Máme ji tak min 1 x do měsíce.
Poznámka od kuchařky
duchlana@centrum.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mléková polévka
-
takové domácí projímadlo
-
Lanova:my to to stím strouháním a nudličkama neděláme ale stry se potom můžou utlouci jetostarej rodinej recept
jenom já sem to povíšil o tu mikrovlnku(mlíko) se nemusí hlídat
dík za bodíky
-
Poslední dobou se s ní "roztrhl pytel".Moje vnoučata nastoupila do školy a moc ji chtějí.Já na ní vyrostla,ale recept neznám.Tenhle mi připadá ten jednoduchý a pravý.Zítra zkusím s nudličkama.u nás byla tak i se stroháním na střídačku.Díky.
-
Polévku jsme dnes vařili přesně podle receptu Vaší babičky a všem velice chutnala! nejlepší děkujeme.
-
Dělám jí úplně stejně jako je v tomto receptu. Přímo ji miluji a jsem schopna ji dojíst i studenou. Nedělám noky ale drobení (ne strouhání), takhle to dělala už moje maminka. Díky za připomenutí. Zítra bude.
-
Souhlasím s tejajkou, u nás se dělali hodné mlékové polévky, nikdy ne s přidáním vody, jen z mléka. Dík za připomenutí, obyčejnou mlíčenku jsem nedělala hodně dlouho, napravím
-
Dávno som nerobila mliekovú polievku, tak som včera vyskúšala tento recept. Bohužiaľ, nechutilo mi. Nie kvôli tomu šlemu, ten tam bol fakt dobrý, ale polievka bola príliš vodová. Veľa vody a málo mlieka. Keď porovnám polievky, ktoré sú v podobných, tak tam prevažuje mlieko, tu prevažuje voda. Ako deti sme mávali mliekovú polievku často, mali sme ju rady, ale u nás sa robí len z mlieka, žiadna voda sa nedáva. A trocha sa osladí.
Nakoniec som to vyriešila tak, že som do polievky nasypala hrášok a kukuricu, dochutila čiernym korením a potom to už bola polievočka na zjedenie.
Je mi ľúto, ale bod nedám.
-
U nás se dělávala polévka ze sladkého (NE oslazeného) mléka zavařená rýží, k tomu máslem omaštěné rozšťouchané brambory.
Tímto jsem si ji připomněla a tak jsem rcp také přidala. -
Bosana:Neznám ale zkusím
-
lomačka:
Ano sestra jí taky dělá stejně
-
Moje mamka dávala do polévky drobení,já řvala jak tzur že to nechci
-
Moje babička dala vařit vodu, osolila,nakrájela brambory na kostičky,přidala bobkový lístek ,nové a černé koření a povařila. Když byly brambory měkké přidala z mouky a vajíčka drobenku,ale taky tam byla ta mouka na ten šlem, zalila buď sladkým mlékem nebo kyselým a omastila máslem. Já měla raději to kyselé.A říkala tomu melence.
-
Nějak takhle si to vařila mamka se sestrou,když ještě byla doma.Já vzal vždy “kramle“,aby mě to náhodou taky nenabízely
-
ok.
