Loupáčky sypané mákem patří k našemu dětství. Upečte si je s námi podle videoreceptu
17. 3. 2026
17. 3. 2026
|
Loupáčky jsou báječné rohlíky, které sladce chutnají a mák k nim nerozlučně patří. Jsou jemné, pohodové, prostě ideální pečivo našich dětských let. S naším videoreceptem se sami přesvědčíte, že dosáhnout perfektního výsledku není vůbec složité.
Loupáčky nebo také loupáky jsou báječné pečivo, které příjemně a sladce zasytí a přinese s sebou do domova atmosféru našeho dětství. K loupáčkům tak nějak patří máslo a marmeláda nebo hrnek kakaa, ale chutnají i jen tak. Hodí se k snídani, na svačinu i na výlet. Můžete je podávat jako moučník po obědě.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct nejlepší loupáky
Loupáčky sice můžeme běžně koupit, ale na jejich domácí přípravě není nic složitého. Navíc ty domácí jsou prostě nejlepší.
- Na 16 kusů loupáků z úvodního videa budete potřebovat 600 g hladké mouky, 300 ml vody, 100 ml rozpuštěného másla (nebo oleje), 100 g cukru krupice, 1 lžičku soli, 1 vajíčko a droždí (1,5 lžičky sušeného nebo 20 g čerstvého).
- Na dokončení si ještě připravte 1 žloutek a mléko na potření a celý mák na posypání.
- Všechny suroviny na těsto zpracujte ručně nebo s pomocí robota do hladkého nelepivého těsta. Můžete využít i domácí pekárnu, která vám přípravu těsta báječně usnadní.
- Těsto nechte na teplém místě přibližně hodinu kynout.
- Po vykynutí z těsta vypracujte 16 stejných bochánků, z těch vyválejte placičky a pak je srolujte do tvaru rohlíků.
- Dejte je na plech vyložený papírem na pečení nebo teflonovou fólií a nechte je ještě dokynout. Počítejte s časem cca 30–40 minut. Kynutí nejlépe probíhá na teplém místě. Mezi rohlíky nechte dostatečně velké rozestupy, aby se vám po vykynutí nespojily.
- Troubu včas zapněte, protože loupáčky je potřeba dát péct do předehřáté trouby. Doporučená teplota je 180 °C.
- Před vložením do trouby loupáčky ještě potřete žloutkem smíchaným s mlékem a posypte celým mákem.
- Pečte je dozlatova po dobu 15–20 minut. Řiďte se vždy podle zkušeností s vlastní troubou.
Podívejte se i na další recepty na loupáčky z našeho receptáře:
Loupáčky jsou pečivo, ke kterému nerozlučně patří mák. Pro změnu je ale můžete ještě plnit. Výborné jsou loupáčky plněné čokoládou, nutellou, pudinkem nebo jinou oblíbenou náplní.
Na závěr zkuste odpovědět na otázku ze zábavné ankety a hned uvidíte, jak to mají ostatní:
Jak máte loupáčky nejraději?
-
Jen s marmeládou? %
-
Jen s máslem? %
-
S čajem? %
-
S Grankem? %
-
S kakaem? %
-
Samotné? %
Hlasovali 1 návštěvníci
Přejeme, ať se pečení povede a dobrou chuť.
Komentáře