Loupáčky

Name: Loupáčky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 kusů
Ingredients: 400 g hladké mouky; 40 g cukru; 70 g másla; 1 vanilkový cukr; 25 g droždí; 180 ml mléka; 1 žloutek; špetka soli; citronová kůra; vejce na potření; mák (nebo mandlové lupínky) na posypání; tuk na vymazání plechu

Nadýchané a do červena upečené makovky chutnají samotné, nebo namazané máslem, máslem s marmeládou, nebo medem. Připravit je není nějak těžké, i když jsou z kynutého těsta. Podle receptu je zvládne upéct každý!

JANA62

20 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

14. 11. 2013 12:24

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 670 kJ / 2 311 kcal
Bílkoviny	60,04 g
Tuky	74,68 g
Vláknina	14,00 g
Cholesterol	402 mg
Sodík	95 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	342,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve uděláme kvásek z droždí, lžičky cukru, pár lžic mouky a trochy vlažného mléka. Necháme ho asi 20 minut kynout.
Videonávod: Jak udělat kvásek
Rozpuštěné vlahé máslo a vykynutý kvásek smícháme s ostatními surovinami.
Prohněteme a zaděláme vláčné těsto, které necháme na teplém místě asi hodinu ještě kynout.
Příprava kynutého těsta
Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Z každého kusu vyválíme kruh, který nožem nebo rádýlkem nařežeme na 6-8 trojúhelníků.
Ze všech trojúhelníků těsta vytvarujeme rohlíky tak, že je stáčíme od široké strany ke špičce.
Vytvarujeme do obloučku a necháme ještě asi 15-20 minut na plechu kynout.
Pak je potřeme vejcem a sypeme mákem, nebo mandlovými lupínky.
Dáme péct do vyhřáté trouby na 190 °C, a pečeme dozlatova, asi 15-20 minut.
TIP Recepty s mákem

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (235×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí loupáčky podle Vaňka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenkavaj 150 min

Loupáčky s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ercicka

Loupáčky z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 22×

Oblíbená sladká jídla s mákem. Které recepty si bez něj nemůžeme představit?

Jak připravit nejlepší svařené víno? Kromě kvalitního vína nesmí chybět plátek citronu a správná směs voňavého koření

Hodnocení 425×

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec

Komentáře

JANA62

31. 10. 2023 16:43

vlastik.balu: To jsem ráda,že chutná

vlastik.balu

30. 10. 2023 07:31

Děkuji za skvělí recept. Loupáčky měli být k snídani, ale zvládli jsme je už k večeři. 😁

JANA62

6. 2. 2023 16:24

EmJay: Opravdu nevím,jedině mě napadá ,mouka,zkusila bych přidat mléko a trochu másla,některá mouka hůř nasákává a jiná zase naopak hodně.

EmJay

6. 2. 2023 13:05

Dobrý den, loupáčky dělám už po druhé přesně podle receptu ale těsto není vláčné jak všichni píšou spíš ho mám tuhé co dělám špatně jinak chuťově dobře děkuji

JANA62

28. 6. 2021 06:25

Libulka: Jsem ráda,že chutnají,také dělám dost často

Libulka

27. 6. 2021 18:18

Výborné

právě jsem dopekla už potřetí, z poloviční dávky (jsem sama), pekla jsem i dceři a taky chválí. Já už večeřím ještě vlažné

JANA62

19. 4. 2020 17:55

Jeanny: Není zač,jsou jedlé a vláčné

Jeanny

18. 4. 2020 08:56

Právě vytažené z trouby

výbornéééé.Děkuji za receptík

123Rony321

10. 3. 2016 21:31

Jsou moc dobré, vydrží dlouho vláčné. Zítra se chystám péct znovu.

JANA62

7. 10. 2014 11:44

JitkaKytka:Není zač,jsem ráda,že chutnalo

JANA62

7. 10. 2014 11:44

ivulinka:jsem ráda,že chutnalo

JitkaKytka

7. 10. 2014 10:53

Děkuji za recept

. I já dělala 1,5 dávky. Přidala jsem lžičku soli místo špetky a byly

ivulinka

1. 3. 2014 13:37

Jani, dnes jsem se konečně rozhodla upéct loupáčky, hlavně na přání manželovo a vybrala jsem si zrovinka tvůj recept. Těsto jsem zadělala z jedné a půl dávky, dobře se s ním pracovalo, no a loupáčky z něho jsou jedna báseň!!! Manžel ihned po obědě do sebe kopl hned dva